Le concessionnaire Affut'Pro d'Indre-et-Loire convainc les grands chefs de son secteur

Publié le 09/06/2014 07:10

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Fabrice Bourquin, concessionnaire Affut'Pro dans le département de l'Indre-et-Loire, a su convaincre les chefs les plus prestigieux de sa région de l'efficacité de ses services.

De grands établissements font ainsi appel à lui pour aiguiser les couteaux des brigades de leur cuisine comme le Château de la Tortinière **** à Veigné, les restaurants gastronomiques La Chancelière à Montbazon (1 étoile et 2 couverts au Guide Michelin, 3 toques et 1 coup de cœur au Gault et Millau), la Ciboulette à Noyant de Touraine, l’Embarcadère à Rochecorbon, ou encore l'hôtel restaurant La Mère Hamard à Semblançay (1 bib gourmand et 2 couverts au Guide Michelin).

Les ateliers d'affutage mobiles Affut'Pro se développent en concession depuis 2010, opérant aussi bien auprès des professionnels que des particuliers. L'enseigne regroupe aujourd'hui 23 ateliers.

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