Une nouvelle adresse La Boucherie à Muret
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Les habitants de l'agglomération de Toulouse dispose désormais d'une deuxième adresse pour venir se régaler des plats de La Boucherie : 15 ans après Labège, c'est au tour de Muret d'accueillir le nouveau restaurant de l'enseigne.
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Ce sont au total 35 personnes qui travaillent entre les deux restaurants de Muret et Labège. La Boucherie a continué de privilégier la promotion interne, comme c'est le cas par exemple pour Célia, qui, après cinq ans en tant que serveuse à Labège, devient 1ère assistante à Muret.
La Boucherie approche ainsi les 120 implantations, avec toujours pour objectif de compter 200 restaurants à l'horizon 2017.
