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Le panier moyen dans l’ensemble du réseau La Mie Câline s’est établi à 3.04 euros en 2007. Il franchit pour la première fois la barre des 3 euros. En 2006 le panier moyen s’élevait dans le réseau à 2.93 euros. Près de 700 clients fréquentent en moyenne chaque jour les magasins La Mie Câline et consomment tout au long de la journée les différentes gammes de produits : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches et salades, produits traiteur.
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