Flam’s s’implante à Bordeaux
C’est nouveau et c’est à Bordeaux ! Flam’s poursuit son maillage du territoire et ouvre un restaurant en franchise au sein de l’extension du centre commercial de Bègles, Les Rives d’Arcins, en banlieue de Bordeaux. Ce treizième point de vente du réseau de restaurants de Flammekueche accueille les clients depuis le 26 avril. Il est cogéré par Patrick Baraud, franchisé du groupe à Bordeaux, propriétaire de plusieurs Nooï en Gironde et par Frank Bassette, ex-directeur opérationnel du groupe. Le restaurant, de 250m2, propose 110 places assises en intérieur et 70 places assises sur sa terrasse.
Le réseau Flam’s, créé en 1989 par Eric Senet et Franck Riehm, se développe en franchise depuis 2007. L’enseigne a réalisé en 2011 un chiffre d’affaires de 9,4 millions d’euros avec 760 000 clients servis et compte 250 collaborateurs.
Marie Couturier, Toute la Franchise ©
