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Le concept de Lina’s évolue

Publié le
En mars dernier, l’enseigne de sandwicherie haut de gamme Lina’s a été rachetée par le groupe de restauration et de traiteur Noura. Une belle opportunité pour Lina’s de voir son concept évoluer grâce à des idées et des perspectives nouvelles.

Lors de sa création en 1989 à Paris, l’enseigne innovait en proposant un nouveau style de restauration rapide haut de gamme, basé sur des produits frais et du sur-mesure.

Le réseau Lina’s compte aujourd’hui 45 unités, en France et à l’étranger. Il se développe en franchise et master franchise, et comptera quatre établissements supplémentaires au Qatar d’ici 2014.

Les frères Paul et Ziad Bou Antoun, dirigeants du groupe Noura, ont plein de projets pour Lina’s, notamment du côté de la déco : «Nous allons revenir sur le concept de 1989 qui est un univers joyeux et confortable auquel nous apporterons une touche de fraîcheur», expliquent-ils. La gamme de sandwichs sur-mesure va être redéployée, davantage de variétés de pain et de garniture seront proposées, etc.

Des nouveautés à découvrir dans les prochains mois.

Céline Tarrin, Toute la Franchise ©
 
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