Un restaurant Memphis Coffee ouvre à Marseille
Une nouvelle adresse pour Memphis Coffee. La chaîne de restaurants, basée sur le concept des « diners » américains des années 50, vient d’ouvrir un établissement à Marseille. Ce nouveau restaurant est installé au sein du centre commercial La Valentine, sur une surface de 490m2 et emploie 38 personnes.
Cette ouverture s’inscrit dans le cadre de la politique de développement du réseau, qui vise la création d’une douzaine d’établissements par an. Memphis Coffee s'implante essentiellement dans des zones commerciales, des centre-villes piétonniers, des pôles de loisirs (cinéma, bowling…) ou des emplacements à fort trafic routier. L’ouverture d’un restaurant nécessite un investissement d'aménagement et de décoration d'environ 1.900 euros par m². Les candidats à la franchise doivent disposer d’un apport personnel de 150 000€.
Marie Couturier, Toute la Franchise ©
