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franchise L'ATELIER PAPILLES

Être franchisé L’atelier Papilles, une valeur refuge en temps de COVID-19

Bonjour Christophe, pouvez-vous nous parler de vos deux boulangeries L’atelier Papilles et de leur évolution globale depuis vos débuts ?  Avec mon épouse, nous avons pris les rênes de la boutique de Saint-Jean-de-Braye en 2014, avant d’ouvrir un second magasin dans la même commune. Le premier est plutôt situé en zone [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 24/11/2020
franchise BOULANGERIE SOPHIE LEBREUILLY

« Je m’épanouis dans ma boulangerie en ayant l’activité que j’aime et que j’ai choisie », Philippe L'Herminé (franchisé Sophie LEBREUILLY)

Toute la Franchise : Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Philippe L'Herminé : J’ai 50 ans, avant d’ouvrir une boulangerie Sophie LEBREUILLY en aout 2018, j’ai créé onze commerces, toujours en franchise, dans la décoration, le prêt à porter et la restauration, à Boulogne sur mer et un peu partout dans les [...]

BOULANGERIE SOPHIE LEBREUILLY

- News publiée le 22/11/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

Guillaume Lopez-Marcoux : portrait d’un passionné devenu franchiseur L’atelier Papilles

Une vocation pour la boulangerie  Guillaume Lopez-Marcoux était jeune adolescent lorsqu’il a décidé d’interrompre son cursus scolaire classique et a dû convaincre son entourage de le laisser entrer en CAP boulangerie à 14 ans, au détriment des traditionnels brevet des collèges et baccalauréat. Il a poursuivi cette voie [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 16/11/2020
franchise FISCHER

Chiffre d’affaires en hausse malgré la crise pour Fischer Nancy qui fête ses 2 ans

Carlos Afonso : portrait d’un entrepreneur heureux Après une carrière de commercial dans la carrosserie industrielle et la vente d’espaces publicitaires, à 35 ans, Carlos Anfonso a eu envie de devenir commerçant. « Je gagnais très bien ma vie en tant que commercial indépendant mais j’avais perdu l’envie d’aller [...]

FISCHER

- News publiée le 15/11/2020
franchise BOULANGERIE SOPHIE LEBREUILLY

Boulangerie Sophie Lebreuilly : une nouvelle boulangerie-pâtisserie ouverte à Montigny-en-Gohelle

Une nouvelle boulangerie-pâtisserie Sophie LEBREUILLY inaugurée à Montigny-en-Gohelle  Implantée dans le département du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France, la nouvelle boulangerie-pâtisserie Sophie LEBREUILLY de Montigny-en-Gohelle dispose d’un bel espace lumineux grâce aux nombreuses baies [...]

BOULANGERIE SOPHIE LEBREUILLY

- News publiée le 12/11/2020
franchise BOULANGERIE SOPHIE LEBREUILLY

« En choisissant FrenchFood Capital, et en nous appuyant sur nos actionnaires historiques, nous avons fait le choix de la croissance dans une dynamique entrepreneuriale » Olivier Lebreuilly (co-fondateur de Sophie LEBREUILLY)

Le réseau de boulangeries Sophie LEBREUILLY s’appuie sur FrenchFood Capital pour accélérer sa croissance Fort d’un chiffre d’affaires de 12,7 Millions d'euros en 2019 et de 200 collaborateurs, la franchise Sophie LEBREUILLY a désormais des objectifs ambitieux avec la volonté d’ouvrir une [...]

BOULANGERIE SOPHIE LEBREUILLY

- News publiée le 05/11/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

L'atelier Papilles : l'animation, un atout majeur du réseau

Pour L'atelier Papilles, l'animation est l'une des clés du succès de ses franchisés : le réseau veille donc à être présent à leur côté tout au long de leur contrat, avec une équipe d'animateurs menée par Sébastien Billières, directeur des opérations de l'enseigne. Pour ce dernier, [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 02/11/2020
franchise BRIOCHE DOREE

« Notre ambition Franchise reste inchangée », Vincent Le Duff (DG Brioche Dorée)

Toute la Franchise : Pour pallier l’annulation de Franchise Expo Paris, quelles solutions proposez-vous aux candidats à la franchise qui comptaient vous rencontrer ?  Vincent Le Duff : Suite à l’annonce de l’annulation du salon de la franchise, nous avons : envoyé un emailing à toutes les personnes qui s’étaient inscrites [...]

BRIOCHE DOREE

- News publiée le 02/11/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

L’atelier Papilles partenaire de Monte Ta Franchise pour aider financièrement les entrepreneurs

« Ne pas passer à côté du candidat idéal pour des raisons purement financières » Ouvrir une boulangerie L’atelier Papille nécessite un investissement de l’ordre de 130.000 euros, dont 40.000 euros minimum d’apport personnel. Une somme conséquente qui peut être un frein pour nombre de porteurs de projet, [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 21/10/2020
franchise BRIOCHE DOREE

Meilleure chaîne de magasins : Brioche Dorée en tête des sandwicheries pour la 4e année consécutive !

Innovation permanente pour Brioche Dorée C’est presque une tradition pour le réseau Brioche Dorée ! Le précurseur du café boulangerie à la française a, cette année encore, remporté le trophée de la meilleure sandwicherie ! C’est la  quatrième année consécutive que l’enseigne du [...]

BRIOCHE DOREE

- News publiée le 16/10/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

Ouvrir sa boulangerie en tant que franchisé : les grands avantages

Le succès de la franchise en France Selon la Fédération Française de la Franchise, en 2018 en France, 74 % des franchisés étaient d’anciens salariés ayant décidé de se reconvertir et de changer de cap professionnel, afin de privilégier la prise en main de leur propre entreprise.  Pour ce faire, le choix de se [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 16/10/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

Baguette Suspendue, le concept solidaire des boulangeries L’atelier Papilles

Concrètement, le concept Baguette Suspendue consiste à offrir aux clients des boulangeries L’atelier Papilles, la possibilité d’acheter une baguette et de la « suspendre », c’est-à-dire de la laisser au magasin au lieu de repartir au profit de personnes dans le besoin. Pour chaque baguette ainsi suspendues, le magasin ajoute une [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 12/10/2020
franchise LA MIE CÂLINE

Un couple de franchisés reprend La Mie Câline d’Albertville

Une histoire de famille à La Mie Câline La reprise de la boulangerie franchisée La Mie Câline d’Albertville est une histoire pas comme les autres : une belle histoire de famille. En effet, les deux nouveaux franchisés, Vanessa Sutreau et Vincent Gautret, se rencontrent il y a quelques années à Nantes, alors qu’ils travaillent tous [...]

LA MIE CÂLINE

- News publiée le 11/10/2020
franchise BOULANGERIE LOUISE

Boulangerie Louise : un webinar pour pallier l’annulation de Franchise Expo de Paris

Un webinar gratuit Suite au report du Salon Franchise Expo de Paris à 2021, l’enseigne Boulangerie Louise a souhaité maintenir un rendez-vous d’échange avec les porteurs de projet. Ainsi, le réseau a décidé d’organiser un webinar, intitulé « Votre projet franchise Boulangerie Louise », le [...]

BOULANGERIE LOUISE

- News publiée le 08/10/2020
franchise BRIOCHE DOREE

Retrouvez l’équipe Brioche Dorée à Franchise Expo Paris

Enseigne historique du Groupe Le Duff, Brioche Dorée propose chaque jour son offre de restauration variée, qualitative et équilibrée à plus de 270.000 clients en France. Solidement implantée dans l’Hexagone, l’enseigne l’est également à l’international avec une présence dans plus d’une vingtaine de [...]

BRIOCHE DOREE

- News publiée le 18/09/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

Comment bien choisir son emplacement commercial pour ouvrir une boulangerie L’atelier Papilles ?

Comment déterminer l’attractivité de votre emplacement commercial ?  Pour cela, il est donc nécessaire d’étudier avec précision la zone de chalandise et le flux potentiel de clientèle que vous êtes susceptible d’attirer selon le local envisagé. Pour que celui-ci vous permette de réaliser votre [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 17/09/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

L’atelier Papilles : bilan de l’accompagnement délivré par l’enseigne à ses franchisés pendant le confinement

Une grande réactivité pour la sécurité de tous Dès l’arrivée du Covid-19, L’atelier Papilles a tout mis en œuvre pour approvisionner ses différents magasins en masques, gants, gel hydroalcoolique, plaques de plexiglass, stickers...permettant de faire respecter les distances de sécurité minimales [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 10/09/2020
franchise LA MIE CÂLINE

Un couple de multifranchisés ouvre une troisième boulangerie La Mie Câline à Lyon

3 ans, 3 boulangeries C’est en 2017 que Patrick et Nathalie Caceres, après des carrières dans l’industrie médicale et le bâtiment, décident de changer de vie. Ils se rendent donc au salon de la franchise om ils rencontrent les équipes de La Mie Câline. L’aventure commence alors avec l’ouverture, en 2018, d’une [...]

LA MIE CÂLINE

- News publiée le 08/09/2020
franchise LA MIE CÂLINE

La Mie Câline ouvre une nouvelle boulangerie à Bordeaux-Lac

7 salariés, après avoir été salarié Alors qu’il se destinait à une carrière dans le social, Jérôme Mazeaud se retrouve, par hasard, à travailler dans une boulangerie La Mie Câline de Bordeaux. Sérieux, investi et ambitieux, Jérôme travaille ainsi dans les différents points de vente de [...]

LA MIE CÂLINE

- News publiée le 26/08/2020
franchise LA MIE CÂLINE

La Mie Câline annonce la reprise de la boulangerie d’Arras et une ouverture à Bordeaux

Quatre franchisés, deux magasins, une même famille A Bordeaux, ce sont Jérôme Mazeaud et son ami Kévin Bachere qui ouvrent la quatrième boulangerie de l’enseigne dans la cité girondine. Cette ouverture fait suite à plus de 7 années à travailler dans les différents points de vente de l’enseigne et à [...]

LA MIE CÂLINE

- News publiée le 12/08/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

L’atelier Papilles : Une communauté de franchisés active et soudée

L’intranet Papill’home Sur cet intranet, franchiseur et franchisés peuvent partager des informations. « Nous souhaitons que tous nos franchisés aient les mêmes informations en même temps, au même moment et de manière rapide. Sur Papill’home, nous partageons la vie et le développement du réseau, les futures [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 06/08/2020
franchise BOULANGERIE LOUISE

Boulangerie Louise ouvrira bientôt sa première franchise à Breuil-le-Vert, dans l’Oise

La première franchise Boulangerie Louise ouvrira dans l’Oise Enseigne de boulangerie artisanale créée dans les Hauts de France en 2010, la franchise Boulangerie Louise regroupe aujourd’hui plus de 130 points de vente en France (dans les régions Hauts de France, Grand-Est, Grand-Ouest et région Parisienne) et 10 en [...]

BOULANGERIE LOUISE

- News publiée le 11/07/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

L’atelier Papilles livre ses conseils pour bien gérer sa boulangerie

Disposer d’un bon équipement Si les bons outils ne font pas les bons artisans, un bon artisan se doit d’avoir de bons outils. C’est pourquoi les boulangeries L’atelier Papilles sont équipées de matériel professionnel, durable et solide. L’enseigne s’approvisionne auprès de Pavailler, fabricant de fours installé [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 07/07/2020
franchise LA MIE CÂLINE

Deux nouveaux franchisés pour reprendre La Mie Câline Saint-Etienne

Kévin Bourdon et Sandy Cailliez sont les nouveaux franchisés du réseau La Mie Câline : depuis le 1er juin, le couple a repris le point de vente de Saint-Etienne centre, situé place de l'Hôtel de Ville. Originaires de Douai, dans le Nord, les deux entrepreneurs étaient en quête d'un projet professionnel familial. Séduits à la [...]

LA MIE CÂLINE

- News publiée le 04/06/2020
franchise FISCHER

Franchise boulangerie : un deuxième multifranchisé pour Fischer

L'enseigne luxembourgeoise poursuit sa conquête de la région Grand-Est avec l'ouverture d'une nouvelle boulangerie à Bezannes, en périphérie de Reims. Aux commandes, Christophe Lepitre a renouvelé sa confiance envers le réseau, moins de quatre ans après le lancement de son premier établissement à Reims. Le désormais [...]

FISCHER

- News publiée le 26/05/2020
franchise BRIOCHE DOREE

Brioche Dorée rouvre progressivement ses points de vente

Santé, hygiène et sécurité au cœur du dispositif de réouverture Depuis la mise en place officielle du déconfinement en France, nombreuses sont les enseignes qui tentent de relancer leurs activités, avec plus de deux mois de fermeture. Pour l’enseigne Brioche Dorée, le retour aux activités se fera [...]

BRIOCHE DOREE

- News publiée le 25/05/2020
franchise LA MIE CÂLINE

La Mie Câline ouvre deux nouveaux points de vente après le déconfinement

Une histoire de famille à Mont-de-Marsan À la tête de la nouvelle enseigne implantée dans la commune de Mont-de-Marsan (Landes), Marine Renaud, une jeune femme âgée de seulement 25 ans. Née dans l'Aisne, mais ayant grandi à Mont-de-Marsan, Marine Renaud connaît bien La Mie Câline et ses [...]

LA MIE CÂLINE

- News publiée le 16/05/2020
franchise L'ATELIER PAPILLES

L'atelier Papilles partage avec les candidats à la franchise les chiffres du secteur boulangerie-pâtisserie

Six millions de baguettes produites par an On compte en France 35 000 boulangeries-pâtisseries qui se placent au premier rang des entreprises du commerce de détail alimentaire. Cela représente 12 millions de consommateurs chaque jour et 60% du marché du pain. Sans surprise, c’est la baguette qui est le pain préféré des français et [...]

L'ATELIER PAPILLES

- News publiée le 07/05/2020
franchise LES FOURNILS DE FRANCE

Le réseau Les Fournils de France s’engage contre le gaspillage alimentaire avec Too Good To Go

L’enseigne de produits de boulangerie, pâtisserie et restauration rapide Les Fournils de France rejoint ainsi les nombreux commerçants qui ont fait le choix d’utiliser l’application Too Good To Go pour permettre à leurs clients de profiter à petit prix de leurs produits frais invendus en fin de journée.  Les Fournils de France [...]

LES FOURNILS DE FRANCE

- News publiée le 30/03/2020
franchise LA MIE CÂLINE

A 31 ans il devient multi-franchisé La Mie Câline à Saumur

Multi-franchisé à 31 ans Ancien chargé de mission dans la banque, Frédéric Legueux s’est lancé dans l’aventure entrepreneuriale en 2016 en reprenant le magasin La Mie Câline de Saumur centre. Aspirant à créer sa propre entreprise, il s’était alors laissé convaincre par le potentiel de la franchise [...]

LA MIE CÂLINE

- News publiée le 24/03/2020
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