Les actualités de la franchise ANKKA

ankka équipe ses saladbars de bornes de commande digitales

ankka, l’enseigne fast-casual de saladbars, accentue sa digitalisation en déployant une solution de bornes tactiles de commande et de paiement dans ses restaurants.  Alain Duquesne, dirigeant du réseau ankka, a confié à la société Aures la mise en place de cette solution de bornes tactiles interactives. Actuellement en test dans le [...]

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Salad bar en franchise : Ankka recrute des franchisés dans toute la France et au-delà !

Spécialisé dans la restauration rapide saine et équilibrée sous forme de salad bar, le réseau Ankka souhaite se développer sur l’ensemble du territoire et bien au-delà ! Zoom sur ses priorités d’implantation ! Ouvrir un salad bar en franchise à Paris, Bordeaux ou Lille Présent sur le marché de la [...]

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Ankka ouvre un nouveau restaurant près de l’Etoile, à Paris

C’est sur l’avenue de la Grande Armée que ce nouveau salad bar vient d’ouvrir ses portes. Fraîchement implantée à sur l’avenue George Pompidou, à Levallois Perret, et dans le centre commercial So Ouest (cf l’article Franchise Ankka : double ouverture à Levallois-Perret pour le spécialiste des salades fraiches), la franchise Ankka poursuit son développement, avec l’ouverture d’un tout [...]

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Interview : Ankka vise les 20 restaurants d’ici fin 2017

Fort de 12 points de vente, le réseau Ankka souhaite franchir le cap des 20 établissements d’ici la fin de l’année prochaine. C’est ce qu’a expliqué Alain Duquesne, gérant du groupe, à Toute la Franchise, lors d’une interview accordée à l’occasion du Forum Franchise Lyon 2016. « Passer ce cap nous permettra de nous donner les moyens de nos ambitions, avec notamment l’embauche d’un [...]

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La franchise Ankka présente à la 8ème édition du Forum Franchise Lyon

Connu pour son concept très innovant, la franchise Ankka sera présente lors de la 8ème édition du Forum Franchise qui se tiendra au Centre de Congrès de Lyon, le mercredi 19 octobre 2016. Attendu au Centre de Congrès de Lyon pour la 8ème édition du Forum Franchise, le réseau Ankka figure parmi les 150 exposants pressentis pour animer les différents stands présentés. Le réseau qui a basé son [...]

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Franchise Ankka : double ouverture à Levallois-Perret pour le spécialiste des salades fraiches

Ankka poursuit son développement et ouvre simultanément deux nouveaux restaurants à Levallois-Perret, un en franchise sur l’avenue George Pompidou, au cœur du quartier tertiaire de Levallois-Perret, l’autre en succursale dans le centre commercial So Ouest. Avenue Georges Pompidou c’est Chay Tang qui est derrière l’ouverture de ce nouveau bar à salade de Levallois-Perret. Le franchisé a [...]

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Ouverture d’un nouveau bar à salades Ankka à Boulogne-Billancourt

L’enseigne Ankka a ouvert un nouveau bar à salades à Boulogne-Billancourt lors du mois de décembre 2015. Cette nouvelle unité du réseau de franchisés Ankka est située dans le nouveau quartier de la ZAC Seguin au 80 avenue Pierre Lefaucheux. Les nouveaux franchisés Laetitia et Christophe ainsi que leur équipe accueillent les actifs de ce quartier qui désirent manger de manière saine [...]

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Le réseau Ankka ambitionne d’ouvrir plus de 80 restaurants à terme

Entre l’ouverture de son premier restaurant en 2008 et sa récente implantation à La Défense, le concept de restauration rapide Ankka a su séduire les consommateurs français en quête d’une offre de restauration rapide à base de produits frais et de saison. Ce succès rapide et le potentiel du concept ont également séduit Alain Duquesne, actuel dirigeant de la franchise, qui rachète le [...]

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Trois nouveaux établissements pour le réseau Ankka

Le réseau Ankka donne un coup d'accélérateur à son développement avec l'ouverture de trois nouveaux restaurants en moins d'un mois à Lyon et Paris ! A Lyon, les deux ouvertures ont eu lieu dans le 3e arrondissement, avec un établissement de 220 m² avenue Félix Faure, et un établissement de 200 m² avenue Thiers. A Paris, c'est plus précisément dans le quartier de La [...]

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Double ouverture lyonnaise pour le réseau de saladbars et pastabars Ankka

Le réseau Ankka, créé à Paris en 2009 et ouvert à la franchise depuis 2010, accentue sa présence en région lyonnaise avec l’ouverture coup sur coup de deux nouveaux restaurants dans les troisième et sixième arrondissements. Le premier a ouvert ses portes début juin à l’angle de l’avenue Felix Faure et du boulevard Vivier Merle. Ce restaurant de 230m2 est l’aboutissement du projet d’Amaya [...]

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Découvrez tous les atouts du réseau de franchise Ankka

Le réseau Ankka propose un concept original de restauration rapide basé sur les salades sur mesure, réalisées à partir d’ingrédients frais, choisis par les clients. Répondant parfaitement aux attentes des consommateurs, ce concept offre un fort potentiel de rentabilité pour les entrepreneurs qui décident de l’exploiter. Grâce à une formation initiale d’un mois, suivie d’un [...]

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ANKKA, le saladbar, un nouveau concept de restauration rapide

La restauration rapide, un secteur en pleine forme ! Aujourd’hui, la restauration rapide pèse près de 9 milliards d’euros et se place parmi les acteurs les plus dynamiques de l’économie française. Les restaurants des chaînes de restauration rapide représentent seulement 3 % du nombre total de restaurants commerciaux. Ces restaurants pèsent 18,6 % du CA de la restauration commerciale (5 860 [...]

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Restauration Rapide : Des nouvelles du réseau ANKKA

Le pilote de la boetie a terminé les 12 premiers mois d’activité à 300K€. L’objectif de la deuxième année est de 360K€ Un deuxième pilote est maintenant programmé. Le franchiseur ANKKA est à la recherche de points de vente : 3 sur Paris, également en province sur : Marseille, Toulouse, Bordeaux… Un très beau point de vente va ouvrir à Toulouse. Plusieurs études sur Lyon, [...]

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La franchise de salad bar au nom choisi sur mesure

ANKKA est le nom d’une petite ville au sud de la Finlande, tout à fait en adéquation avec le positionnement « fraîcheur » du restaurant ! ANKKA est un univers de fraîcheur dans un environnement urbain, une oasis de verdure dans le gris de la ville… Le concept est parfaitement en phase avec les attentes du marché français : [...]

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