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Restauration tapas : devenir franchisé TAPALOCAS

Publié le
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Le concept de franchise
Tapalocas est une enseigne française d’inspiration espagnole qui propose une soixantaine de tapas différentes au prix unique de 2,70€. Les restaurants sont ouverts 7 jours sur 7 de 11H à 1H du matin, et offrent aux clients une ambiance festive à l’espagnole avec de la musique latine et des lumières tamisées. Le mobilier fait de longues tables en bois brut et la vaisselle en terre cuite ne manquent pas non plus de rappeler le charme hispanique. Implantés au cœur des centres historiques des villes de plus de 100.000 habitants, les restaurants Tapalocas occupent des superficies d’au minimum 200 m².

Les atouts
Se différenciant des enseignes classiques de restauration, Tapalocas propose tout d’abord un concept novateur, très apprécié des clients de tous âges pour son ambiance festive, conviviale et dépaysante. De récentes études ont en effet démontré que les consommateurs recherchent avant tout un cadre et une atmosphère qui leur feront passer un bon moment. L’enseigne offre ensuite des produits de qualité et extrêmement variés, et ce pour un prix très accessible : toutes les bourses sont donc les bienvenues, ce qui rajoute encore un peu plus à l’esprit de convivialité et de simplicité prôné par le réseau. L’enseigne jouit enfin d’une expérience de plus de 22 années qui lui permet de faire preuve d’une organisation et d’une gestion très bien maîtrisées. Tapalocas est ainsi l’exemple même de la restauration à thème réussie.

Le profil
Tapalocas recherche pour son réseau des profils disposant d’aptitudes à la gestion et au management (encadrement d’une équipe d’environ 12 personnes). La candidat idéal fait preuve d’un bon contact, spécialement avec une clientèle jeune, et est également doté d’une grande ouverture d’esprit et d’un minimum de curiosité (un candidat ayant par exemple voyagé suscitera un peu plus l’intérêt du franchiseur). Une certaine disponibilité familiale est enfin nécessaire.

L’accompagnement des franchisés

Tapalocas apporte tout d’abord à ses franchisés une formation initiale, et se charge également de la formation de son équipe. L’enseigne propose ensuite une aide dans la recherche et l’aménagement du local ainsi qu’une assistance à l’ouverture (exploitation et communication d’inauguration). Tapalocas accompagne enfin le franchisé pendant toute la durée de l’activité, avec par exemple une aide à la gestion et au recrutement, une formation continue ou encore l’accès à des tarifs fournisseurs préférentiels.

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