Tendance 2016 : le multi-format prend de l'ampleur en franchise
Micro-franchise, corner, unité mobile, drive, kiosque, etc.
Depuis 2008, les réseaux de franchise impactés par la crise redoublent d'imagination pour recruter de nouveaux candidats. Cela passe notamment par la mise au point de concepts moins gourmands en financement qui viennent s'ajouter au concept d'origine, mais pas seulement.
La tendance au multi-format prend de l'ampleur d'année en année. Les réseaux parient de fait de plus en plus sur les concepts pluriels pour attirer, d'une part, les candidats à la franchise mais aussi et surtout pour répondre à l'évolution de la demande des clients.
Les deux objectifs du multi-format
Le premier objectif visé par les réseaux qui développent de nouveaux formats complémentaires est sans hésiter le besoin (voire la nécessite vitale !) de capter l'intérêt d'une nouvelle clientèle pour poursuivre le développement du réseau. Clairement, pour prospérer, tout concept doit pouvoir se renouveler pour aller chercher la clientèle là où elle se trouve, c'est-à-dire en proximité. Cette tendance vers plus de proximité se traduit par la déclinaison de concepts complémentaires en périphérie, en centre-ville, dans les villages en milieu rural. Parmi les exemples les plus caractéristiques de cette stratégie de diversification, on peut citer notamment :
- les enseignes de la grande distribution alimentaire qui réinvestissent massivement les centres-villes avec des petits formats de proximité (Carrefour Proximité, Casino Shop, Coccinelle Express, Franprix, Leader Price, Simply Market, etc.),
- les enseignes du commerce spécialisé de fournitures de bureau comme Plein Ciel, qui développe 3 formats distincts (Plein Ciel, Plein Ciel Expert, Hyper Plein Ciel), Bureau Vallée qui développe deux formats (format de centre-ville Bureau Vallée City et magasin Bureau vallée de périphérie), ou encore Calipage qui développe 3 formats (magasin de détail, grande surface Calipage Office, Calipage Start-up fournituriste sans stock, et les enseignes du commerce spécialisé de jeux et jouets comme King Jouet (King Jouet, pour les grands magasins de périphérie, King Jouet City, pour les magasins de périphérie en villes moyennes, King Jouet Boutique, pour les magasins de centre-ville),
- les enseignes de services comme Naturhouse, le spécialiste du rééquilibrage alimentaire, qui développe deux formats de centres (Naturhouse Classique et Naturhouse Village), Centre Services qui propose également deux formats d’implantation (Centre Services Classique, pour les zones urbaines et Centre Services Access, pour les zones rurales d’environ 30.000 habitants), Point S avec son nouveau concept Point S City, etc.
Pour toucher un panel de clients plus large, certains réseaux ont également fait le choix ces dernières années d'en passer par la multiplication des enseignes aux positionnements complémentaires. Cette stratégie « multi-enseignes » est notamment développée :
- par des enseignes spécialisées dans la vente de meubles comme celles de Schmidt Groupe (Cuisinella, Cuisines Schmidt), celles du groupe Fournier (SoCoo’c, Perene, et Mobalpa), mais aussi celles du Groupe Gram (Captain Oliver, Hémisphère Sud)
- par des enseignes dans le domaine de la beauté, comme celles du groupe Alesia Minceur (Hyperminceur, New Lifting, Radical Epil, LipoPerfect, Aquavélo, MinceurHom, Liberty Gym, etc.)
- par des enseignes de la restauration comme celles du groupe Le Duff (Del Arte, Fournil de Pierre), celles du groupe Bertrand (Au Bureau, Café Leffe, Bert's, Burger King), ou encore celles du groupe FBH FOOD (Takos, My Bagel, New York Factory, Nabab, Five Burger)
- par des enseignes dans le domaine de la remise en forme (groupe Moving), etc.
Le second objectif d'un réseau optant pour le multi-format est de séduire le plus grand nombre de candidats pour étendre son maillage au plus près des consommateurs. Cela passe notamment par la déclinaison des concepts en version « light », plus accessibles financièrement, sous la forme de micro-franchise, mais aussi de corners, de kiosques en isolé ou en shop-in-shop, ou encore par la création de formules sous statuts distincts (partenariat, location gérance, courtage, mandataires, etc...).
Pour en savoir plus sur le sujet, relisez notre dossier dédié à cette tendance forte publié en 2011 sous le titre « Stratégie d'enseigne : le multi-format fait école ».
Tout le dossier
