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Le premier semestre 2012 va être l’occasion pour le réseau de restauration rapide Subway d’ouvrir son premier kiosque en gare. Cet espace restreint, qui ne proposera que de la vente à emporter, permettra à l’enseigne de s’implanter dans des zones de passage. Subway envisage d’ailleurs de développer ces espaces de vente, en multipliant les partenariats au sein de gare, aéroports ou aires d’autoroute.
Le réseau, qui se développe en franchise depuis 2001 en France, se rapprochera ainsi d’une clientèle un peu différente de celle qu’il touche habituellement.
Sandrine Cazan, Toute la Franchise©
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