La Mangoune : un 5e établissement en préparation

Le réseau de brasseries auvergnates La Mangoune prépare l'ouverture de son cinquième établissement, actuellement en plein travaux.

L'enseigne a en effet prévu d'ouvrir d'ici la fin de l'année à Digoin, en Saône-et-Loire, dans la galerie marchande du centre commercial Leclerc de la ville. C'est Marc Gronfier, propriétaire des lieux, qui a pensé que le concept de franchise - La Mangoune pourrait attirer les clients du supermarché et les habitants de la région.

Originalité de ce nouveau restaurant, un espace de vente à emporter qui fera office de test pour les futures implantations du réseau. La déco restera quant à elle celle d'une maison auvergnate du 19e siècle typique, avec sa cuisine, sa chambre, son étable, etc.

Laurence Jacquin, Toute La Franchise ©

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