Le réseau de franchises Nooï multiplie les ouvertures

Le réseau Nooï, qui propose son concept de restauration rapide de pâtes à emporter dans toute la France, continue d'accentuer son maillage.

Après une deuxième ouverture pour le partenaire de Nancy au mois d'août, c'est à Mérignac, près de Bordeaux, que l'enseigne a ouvert avenue de la Somme grâce à Yannick Schiefelbein.

Mais le partenaire franchisé de Nancy n'est pas le seul à être séduit au point d'ouvrir un deuxième restaurant : à Paris, le succès est au rendez-vous également pour Mathieu Hours, qui, après Nooï Poissonnière (10^e arrdt) ouvre face à l'université de la Sorbonne, dans le 6^e arrondissement.

MERIGNAC	PARIS

Toujours à Paris, Didier Atlan, propriétaire de Nooï Surène dans le 8^e a aussi fait le choix d'un second établissement avec une ouverture dans le Marais, rue de l’Hôtel Saint-Paul.

Les boîtes violettes de Nooï gagnent ainsi peu à peu du terrain, avec plus de 70 implantations dans toute la France et trois à l'étranger, aux Etats-Unis, en Espagne et en Belgique.

Laurence Jacquin, Toute La Franchise ©