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Restauration vegan : le premier Copper Branch français ouvre à Brest !

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L’enseigne canadienne spécialisée dans la restauration 100% végétale s’apprête à ouvrir son premier restaurant en France. C’est à Brest que ce Copper Branch ouvrira ses portes à la rentrée prochaine.

wrap végétal d'un restaurant vegan copper branchCopper Branch Brest : une grande première en France 

Si elle est déjà bien implantée au Canada, avec plus d’une vingtaine de restaurants vegan à travers le pays et près d’une dizaine de nouvelles ouvertures annoncées d’ici cet été, l’enseigne Copper Branch n’était pour le moment pas représentée en France. Le potentiel de ce réseau spécialisé dans la restauration rapide 100% végétale semble pourtant des plus importants dans le pays et Copper Branch l’a bien compris. Il mise donc sur un important développement en France (cf l'article Ouvrir un restaurant vegan : Copper Branch recrute en France).

Après un passage très remarqué au salon de la franchise de Paris, en mars dernier, le réseau annonce sa toute première ouverture française. C’est à Brest que ce premier Copper Branch français ouvrira ses portes, dans le courant de l’automne. Les Bretons seront donc les premiers à pouvoir découvrir cette enseigne qui « souhaite révolutionner le monde de la restauration rapide » et porte « des valeurs responsables et écologiques ». Chez Copper Branch, hors de question de proposer des OGM aux consommateurs ou de leur servir de la viande ; « l’enseigne ne sert que des produits à base de plantes et issus de l’agriculture biologique et locale ».

Nul doute que le concept du groupe devrait séduire de nombreux consommateurs et donc rapidement se développer en France. 

Bientôt des restaurants vegan Copper Branch à Lyon, Paris ou Montpellier

Le réseau mise d’ailleurs sur un important développement en France, ainsi qu’en Belgique et à Monaco, où il a identifié un fort potentiel. Sa conquête du marché européen va donc débuter à Brest, cet automne, avant de s’étendre progressivement au reste du pays.

Copper Branch annonce notamment sans surprise souhaiter investir Paris, Lyon et Montpellier. « Une dizaine de villes françaises supplémentaires » sont également en ligne de mire pour l’enseigne qui ne ménage pas ses efforts pour recruter de nouveaux franchisés dans le pays. 

Ouvrir un restaurant vegan avec Copper Branch : de nombreuses opportunités en France 

Les créateurs d’entreprise souhaitant ouvrir un restaurant vegan avec Copper Branch doivent posséder de bonnes compétences managériales et avoir un bon contact humain. Inutile en revanche pour les candidats à la franchise de justifier d’une expérience préalable en restauration. La formation complète proposée par l’enseigne ainsi que les process facilement duplicables permettent à des profils issus de tout secteur d’activité de pouvoir ouvrir un restaurant végétal aux côtés du groupe.

Si vous souhaitez vous lancer dans la restauration vegan et que vous recherchez un réseau solide, porteur de valeurs humaines et environnementales fortes sur lequel vous appuyer pour mener à bien votre projet de création d’entreprise, n’hésitez pas à vous rapprocher du réseau Copper Branch ! Après cette première ouverture brestoise, l’enseigne ne devrait pas avoir de mal à recruter de nouveaux franchisés dans l’ensemble de la France pour l’accompagner dans sa stratégie de développement français. 
 
 

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