Pourquoi devenir franchisé Ickisushi ?
Créée en 2009 et lancée en franchise en 2017 suite à de nombreuses sollicitations de porteurs de projet, l’enseigne de bars à sushis Icki Sushi poursuit son développement et recrute pour cela de nouveaux candidats à la franchise. Formation solide, marché porteur, concept performant : découvrez les atouts de l’enseigne Icki Sushi.
Une formation solide
Après une formation initiale de 15 jours permettant d’aborder la fabrication des produits, la gestion des achats, le management du personnel et la gestion de la caisse, chaque franchisé Icki Sushi bénéficie d’une formation pratique de 15 jours supplémentaires, sur son point de vente, à l’ouverture.
La tête de réseau assure en outre l’installation du restaurant japonais, fournit un pack communication et effectue un suivi marketing pour chaque point de vente.
Un concept performant
L’enseigne, qui connaît une croissance de 35% par an alors que le marché global du sushi se restructure depuis quelques années, doit son succès à un positionnement atypique : le bar à sushis. Le principe : miser exclusivement sur la vente à emporter et la livraison, tout en offrant des produits de grande qualité.
Le résultat : des points de vente aux frais fixes réduits (corners, foodtrucks ; moins de 28m² dans tous les cas) et profilés pour satisfaire les attentes des clients afin de garantir la rentabilité.
Si vous souhaitez créer un restaurant japonais performant et rentable, contactez l’enseigne pour devenir franchisé Icki Sushi.
