Fabuleuse Histoire : Pitaya, invité de la nouvelle émission de Stéphane Bern
La toute nouvelle émission de Stéphane Bern, diffusée sur France 2 à partir du 13 février prochain, offre un véritable voyage dans le temps pour mieux appréhender la façon de vivre des Français. Et pour le premier épisode de Fabuleuse Histoire, mettant en avant l’histoire du restaurant, c’est le réseau Pitaya, spécialisé dans le street food thaï, qui est l’invité d’honneur.
Nathalie Nguyen et Stéphane Bern côte à côté dans Fabuleuse Histoire
C’est précisément Nathalie Nguyen, chef des restaurants Pitaya et habituée des plateaux télé puisqu’elle a notamment participé à la 2e saison de Masterchef avant de co-animer Toque Show sur M6, qui participera à cette aventure aux côtés de Stéphane Bern. « Moderne et créative, elle incarne parfaitement la relève de la cuisine d'aujourd'hui notamment avec ses recettes originales et savoureuses », note le communiqué annonçant sa participation à Fabuleuse Histoire. Plusieurs scènes de cette toute nouvelle émission de France 2 ont ainsi été tournées dans des restaurants du premier réseau de street food thaï en France.
Ce premier épisode fera donc un focus sur l’histoire et l’évolution de la restauration en France, depuis les premières auberges qui voient le jour au Moyen Âge jusqu’au boom de la restauration rapide sous toutes ses formes. Pitaya, qui incarne « parfaitement l’esprit de la restauration moderne et contemporaine », offre une belle image de cette évolution de l’offre de restauration en France.
Ouvrir un restaurant en franchise avec Pitaya
Le réseau, qui se développe sous forme de franchise depuis 2015, après 5 ans d’exploitation de son concept en propre, a terminé l’année 2017 avec l’ouverture de trois nouveaux restaurants (cf l’article Restaurant thaï : Pitaya débarque à Paris, Rennes et Agen). Il n’hésite pas à multiplier les apparitions publiques afin de mieux se faire connaître du grand public. Pitaya a ainsi récemment sponsorisé le Muay Thaï Grand Prix, premier grand prix de boxe thaï organisé en France. L’occasion pour la chaîne de restaurants qui s’inspirent des grands classiques de la street food de Bangkok d’aller à la rencontre de ses futurs clients !
