Une nouvelle implantation Baïla Pizza à Seyne-sur-Mer
Baïla Pizza, réseau spécialisé dans la restauration rapide sur place et à la vente à emporter, poursuit son développement sur le territoire français et compte une nouvelle implantation à Seyne-sur-Mer.
A l’initiative de cette nouvelle implantation : Jean-François et Sandrine Hébrard, qui, après avoir passé plusieurs années à l’étranger, ont décidé de changer de vie et surtout, de se lancer dans la création d’entreprise pour devenir leur propre patron. Même si les deux entrepreneurs ne sont pas issus de la restauration, Jean-François Hébrard est un véritable passionné de cuisine depuis toujours. « Je me suis beaucoup renseigné sur la restauration. Je savais que c’était dur et concurrentiel. Il faut faire preuve de beaucoup de rigueur. Je suis donc parti, tous les week-ends pendant 6 mois, à Paris, pour me former au métier, un peu de cuisine et surtout du service », confie-il.
Après une première expérience en tant que dirigeant de son premier restaurant à Orléans via un réseau de franchise, le couple voit plus grand et décide de se lancer aux côtés de l’enseigne Baïla Pizza, non seulement pour la recherche et la qualité des plats que l’enseigne propose; ce qui constitue un plus face à la rude concurrence sur le marché de la restauration rapide; mais aussi pour les avantages que propose le réseau à tous ses adhérents, à savoir une aide à la recherche d’un local, une formation initiale de 60 jours au siège de l’enseigne ainsi que dans un restaurant pilote, une assistance de 45 jours après l’ouverture de l’établissement, etc.
Toujours dans la logique de s’étendre, l’enseigne est activement à la recherche de candidats souhaitant se lancer dans la création d’entreprise à ses côtés, justifiant de qualités commerciales et managériales et disposant d’un apport personnel d’un montant de 70.000€.
