Le concept novateur de La Mangoune ® séduit toujours plus de franchisés
Quand il a créé la société La Mangoune ®, en 2005, Jean-François Roche est parti d’un constat simple : la gastronomie auvergnate n’était pas assez présente en France. Le concept de brasseries auvergnates s’est donc rapidement imposé dans son esprit et celui de ses associés. Avec son ambiance chaleureuse, sa carte pleine d’originalité et son très bon rapport qualité/prix, La Mangoune ® séduit aujourd’hui les clients… autant que les franchisés, qui sont de plus en plus nombreux à souhaiter créer un restaurant aux côtés de l’enseigne.
L’établissement de Nantes est le prochain qui devrait ouvrir ses portes. Jean-Philippe et Hélène Salamacha, les nouveaux franchisés, ont été conquis par le concept du groupe. A la fin du mois, ils ouvriront ainsi le sixième restaurant La Mangoune ®. Cet établissement sera le quatrième en franchise dans le groupe.
La Mangoune ® est aujourd’hui le seul réseau en franchise à miser sur une cuisine 100% auvergnate.
Sandrine Cazan, Toute la Franchise ©
