Le dernier restaurant ouvert à Saint-Brieuc, par le réseau de restauration rapide Nooï, a connu une certaine affluence dès sa première ouverture. Les clients se sont pressés pour gouter les pâtes à emporter accompagnés de délicieuses sauces.
Situé dans la galerie marchande des Champs à Saint Brieux, le restaurant Nooï est adossé au restaurant Wazawok. Les deux enseignes du groupe Flam’s travaillent de concert.
Lancé un peu plus tard que d’autres enseignes concurrentes, le concept de pâtes à emporter Nooï a su profiter de l’expérience en gestion de réseau, de la connaissance du secteur et de la structure organisationnelle du groupe Flam’s pour assurer son développement.
Benjamin Thomas, Toute la Franchise ©