Franchise restauration : Le Fournil des Provinces revoit son concept architectural

A l'occasion de sa 7^e ouverture, le réseau du Fournil des Provinces s'est offert un nouveau décor, offrant à son magasin plus de modernité.

Gardant ses couleurs originelles entre jaune, chocolat et des notes de rouge pour le dynamisme, l'ensemble reste à la fois coloré, accueillant et chaleureux. L'emplacement du four est visible depuis le magasin pour montrer à chacun des clients que les pains sont pétris et cuits sur place. Carrelage moderne et lumières indirectes complètent le décor.

Les espaces sont bien répartis, entre pains, pâtisseries et viennoiseries d'une part, et petite restauration de l'autre, dont les pizzas boulangères à base de pâte "maison". Cette séparation permet de mettre en valeur la double offre du Fournil des Provinces.

Une huitième boulangerie devrait très bientôt voir le jour à Brest sur ce nouveau concept, ultime répétition avant l'ouverture du premier franchisé de l'enseigne à Lanester.

Laurence Jacquin, Toute La Franchise©

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