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FRANCHISE TOUT & BON

Plateaux repas - Traiteur

TOUT & BON évolue sur le marché de la restauration livrée en entreprise
  • apport personnel
    40 000 €
  • droits
    d’entrée
    25 000 €
  • aide au financement
  • Formation
    oui
  • investissement global
    110 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    450 K€ HTen année 3
  • Redevance fonctionnement : -
  • Redevance publicitaire : 0,3% du CA
  • Royalties : 8 %
  • Surface moyenne : 75 à 100 m²
  • Type de contrat : Franchise

Interviews

présentation du concept

Tout & Bon : Un réseau de Traiteur en franchise

 

FRANCHISE TOUT & BONFRANCHISE TOUT & BON

 

Tout & Bon se positionne sur le marché de la restauration livrée en entreprise depuis 2011. Présent à l’origine dans la métropole Lilloise, le concept répond aux exigences des entreprises et salariés qui souhaitent optimiser le temps du déjeuner ou tout simplement fêter un évènement.


  • Le concept propose une offre complète de produits et services :
  • Petits déjeuners
  • Pause déjeuner : Sandwich, salades, plat chauds..
  • Plateaux repas même en dernière minute 
  • Cocktails avec ou sans service pour les petits ou grands événements
  • Buffet à partager


Les produits sont fabriqués dans nos ateliers et ensuite livrés par le franchisé et son équipe principalement sur créneau du midi. Tout & Bon se différencie par la qualité de service et un excellent rapport qualité prix. 

 

FRANCHISE TOUT & BONFRANCHISE TOUT & BONFRANCHISE TOUT & BON

 

Le réseau Tout & Bon connait une croissance très forte depuis plusieurs années est ambitionne de devenir le plus gros Traiteur de France en dépoussiérant ce métier traditionnel. Un savoir-faire complet est mis en œuvre pour développer l’activité (Site e-commerce, catalogue produit, opérations marketing)

 

La restauration livrée en entreprise : Un marché en fort croissance

 

Le marché du traiteur représente 2mds d’€ en France (source INSEE). La prévision de croissance annuelle entre 2016 et 2018 sur le marché des plateaux repas s’élève à +4%. La part du CA des Traiteurs réalisé auprès des entreprises et administrations est de 50% (Source XERFI).

Il y a environ 10.000 Traiteurs en France. La restauration livrée en entreprise est un secteur dans lequel il y a peu d'acteurs organisés en réseau.

 

FRANCHISE TOUT & BONFRANCHISE TOUT & BONFRANCHISE TOUT & BON

 

Pourquoi nous rejoindre : 

  • Jeune franchise avec un potentiel de développement important
  • Travail essentiellement en semaine, ce qui rare pour de la restauration
  • Il n'est pas nécessaire d'avoir de l'expérience en restauration
  • Un réseau à taille humaine

Notre enseigne sera présente à Franchise Expo Paris 2018 

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les chiffres TOUT & BON

  • 2010date de création du réseau
  • 2013date du lancement en franchise
  • 8nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise TOUT & BON

FRANCHISE TOUT & BON

Fondé en 2010 à Lille par Marc-Antoine Toulemonde 27 ans, TOUT & BON a dans un premier temps ouvert un restaurant Salad Bar (à emporter) en centre-ville de Lille. Des demandes de livraisons en entreprises affluent, ce qui l’incite à réorienter son offre vers une cible B to B. Grâce à l’activité livraison, le Chiffre d’Affaires de l’établissement double.

En 2012 : Un hôtel à dunkerque suit le même principe et se lance dans la livraison depuis ses cuisines. L’activité livraison rencontre un franc succès, l’offre s’élargit avec une activité Traiteur. 

2013 : La décision est prise de fermer l’activité restauration vente à emporter et de déménager l’activité livraison dans un plus grand local à faible loyer à Villeneuve d’Ascq. Ce recentrage permet de contribuer à la croissance importante de livraisons en entreprises. En 3 ans, TOUT & BON a multiplié par 7 son Chiffre d’Affaires et décide de se lancer en franchise.
Ce lancement est préparé durant 6 mois avec EPAC international (Audit, Business plan, contrat de franchise, DIP..) et Territoires et Marketing pour les études d’implantations.

2014 : Le réseau est lancé en Janvier 2014 : Ouverture de TOUT & BON à Lomme et Paris 13. 

2015 : Ouverture de Marne La vallée en juin 2015

2016 : Ouverture de Mérignac en septembre 2016


2017 :         

                     Tout & Bon rejoint la Fédération Française de la Franchise   

- Ouverture de Nantes en Mars 2017

- Ouverture de Toulouse et Lyon fin d'année 2017 

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Interviews

formation et assistance des franchisés

Tout & Bon s’attache à accompagner ses franchisés de manière qualitative :

 

  • Assistance sur les démarches administratives (création de société, business plan, étude de financement.)
  • Accompagnement sur le choix du local et travaux
  • Formation de 4 à 6 semaines (Théorie et pratique)
  • Présente d’un animateur 10 jours au démarrage sur les 2 premiers mois
  • Visites d’un animateur réseau au moins 5 fois par an pour aborder les sujets commerciaux, mangement, gestion, hygiène…
  • Un extranet pour la consultation des manuels, fiches techniques
  • 2 réunions annuelles avec le réseau
  • Des outils métier : Un site e-commerce et un logiciel métier CRM

 

profil requis pour le franchisé TOUT & BON

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Le concept Tout & Bon sollicite diverses compétences :

 

  • Manager : Le franchisé recrute, forme et anime une équipe de 4 à 10 personnes.
  • Commercial: Il gère la relation client et prospecte pour développer son activité.
  • Technicien: Il maîtrise les process de fabrication, livraison, hygiène..
  • Gestionnaire: Il gère ses achats et la gestion de son établissement.

 

Interviews

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Rubrique Franchise Restauration rapide

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