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FICHE DU RESEAU

FRANCHISE PASTA NINA
La Vraie Pâte Fraîche … notre Nature

Franchise Restauration rapide

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PRESENTATION DU CONCEPT



Le seul concept de restauration rapide de Véritables Pâtes Fraîches
à consommer sur place ou a emporter
 
 
 
 

 

    

 

 

  

 

                       




Pasta Nina la qualité, l’authenticité et la fraîcheur
au coeur du concept

Pasta Nina est le seul concept à fabriquer toutes ses recettes, et exclusivement à partir de produits frais.


 

 

            

Les Pâtes Fraîches Pasta Nina :

Elles sont fabriquées par Pasta Nina, à partir d’une semoule spécifique de blé dur, selon la recette familiale traditionnelle et cuisent en moins d’une minute.

Les Pâtes Fraîches Pasta Nina ne comportent aucun adjuvant, aucun conservateur, elles ne subissent aucun traitement.

Les pasta, Pasta Nina sont de VERITABLES PÂTES FRAÎCHES MAISON      		 

 
 

 

 

           
Les Sauces Pasta Nina :

Toutes les sauces, sont fabriquées par Pasta Nina, selon ses recettes originales et EXCLUSIVEMENT à partir de produits frais. 

Ce qui confère aux recettes Pasta Nina, une haute qualité gustative. Un produit sain au goût incomparable : Le goût du Vrai… le goût du Frais !
 

 
 

 

Une largeur d’offres qui répond à toutes les envies et tous les instants de journée ! 





Une offre Pasta :
Les véritables Pâtes fraîches pasta nina à conjuguer à l’une des 15 saveurs au choix.		 
   Une offre salade :
Des salades à composer par le client parmi plus de 10 ingrédients frais au choix.		 
  
Une offre sandwiches italiens :
Des sandwiches à composer autour de véritables charcuteries italiennes, tranchées
de façon traditionnelle devant le client.		 
   Une offre smoothies :
De véritables smoothies et mix de fruits frais, réalisés devant le client
 
   Une offre desserts Maison :
De véritables desserts maison, et le vrai tiramisù di nina
 
   Une offre Glaces :
Des glaces artisanales aux Vraies Saveurs subtiles d’Italie		 


UNE CUISINE SPECTACLE : qui renforce « la notion de fait maison et fraîcheur »


Les Pasta Pasta Nina sont cuites et préparées devant le client en moins d’une minute, et servies dans une assiette pour la consommation sur place, dans un pot isotherme pour les pasta à emporter.
 
 
                                                     
 

 
 UN CONCEPT MULTI CIBLES :





Le concept PASTA NINA est multicible, il s’adresse aux actifs, aux étudiants, aux jeunes et moins jeunes, à la famille… Le concept offre une totale liberté de choix de consommation. Il associe la convivialité d’une pause déjeuner sur place, à la rapidité d’une restauration à emporter.
  
 

 Une AMBIANCE DESIGN ET CONTEMPORAINE : qui n’oublie pas ses racines italiennes
 
 
 
 
                              
 
 
 
 
 
 
 
                                          
 
 
 
 
Pourquoi PASTA NINA ?

  • Un concept qui allie saveurs authentiques à rapidité de service
  • Un concept où tout est pensé pour une exploitation simple et aisée, nul besoin d’être cuisinier, ou expérimenté en restauration, PASTA NINA vous apporte, vous accompagne et vous transmet son savoir-faire
  • Tous les produits Pasta Nina vous sont fournis en «prêt à servir», selon une technique spécifique à la marque, avec la garantie d’un produit vrai et frais. Il n’y a donc sur place, dans le point de vente, qu’une simple mise en place, et aucune cuisson polluante
  • Un ticket moyen plus élevé que ces concurrents
  • Un concept qui répond aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui : qualité, authenticité, Fraîcheur, équilibre, rapidité, et faible coût
  • Un concept qui conjugue : « mangez sain … mangez 100 % naturel » dans un environnement contemporain avec rapidité.


Les Atouts de la franchise Pasta nina :
  • Un concept éprouvé et validé
  • Une gamme produit incomparable
  • Une tradition familiale
  • Pas de qualification spécifique
  • Un concept qui répond aux attentes du marché
  • Un concept unique et novateur
  • Un concept sans cesse en mouvement
  • Un concept simple à exploiter

 
 

 

LES CHIFFRES PASTA NINA Retour haut de page
Date de CREATION du réseau : 2004
Date du LANCEMENT de la franchise : 2010
NOMBRE d'implantations et /ou de franchisés : 6


ACCEDER AU RESEAU Retour haut de page
  • Droits d'entrée :
15 000 €
  • Apport personnel :
40 000 €
  • Redevance fonctionnement :
N.C
  • Redevance publicitaire :
N.C
  • Royalties :
pas de royalties sur CA €
  • Investissement global :
de 70.000 € 110.000 € (y compris droit d?entrée et hors pas de porte)
  • CA réalisable après 2 ans :
N.C
  • Surface moyenne :
50 à 60 m² environ (y compris réserve) ou 100 m² avec drive-in
  • Type de contrat :
Contrat de concession de marque avec exclusivité territoriale et sans royalties sur C.A.
  • Aide au financement :
oui
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Précisions :

La redevance comprend :

  • L’étude et l’implantation envisagée par le Concessionnaire, en fonction des conditions du marché et conseils pour le choix d’un emplacement
  • Les études et plans d’installation, d’agencement, d’aménagement des locaux du Concessionnaire en vue de l’exploitation de ses activités
  • La formation initiale du Concessionnaire et des membres de son personnel, visant tant les techniques de gestion et d’exploitation de son fonds de commerce, que les produits ou services contractuels ainsi que leurs méthodes et procédés de commercialisation
  • La formation permanente du candidat
  • Les opérations commerciales
  • Le marketing
  • Les mises à jour des techniques, méthodes et évolution du concept
  • Une exclusivité territoriale
  • Une aide au démarrage
  • Le renouvellement de la carte et des produits, des recettes thématiques
  • L’accès à des tarifs préférentiels négociés auprès de fournisseurs référencés.

 


FORMATION ET ASSISTANCE Retour haut de page

  • Formation initiale back et front office avant ouverture
  • Présence physique dans le point de vente et d’accompagnement à l’ouverture du point de vente 6 jours
  • Formation continue et permanente durant toute la durée du contrat aux méthodes et techniques de la marque
  • Dynamisation et animation du point de vente.


Formation : 2 000 € H.T


PROFIL REQUIS Retour haut de page
  


Le Concédant fournit une gamme de produit de qualité à mettre en avant suivant les techniques de communication et de dynamisation du point vente transmise au aide le Concessionnaire mais le succès viendra par la combinaison des compétences du
Concessionnaire et du Concèdant.

Nul besoin d’être cuisinier, ou expérimenté en restauration car Pasta Nina vous accompagne à la maîtrise des produits qui sont livrés en « prêt à servir », et Pasta Nina vous transmets toutes les procédures pour une bonne exploitation de votre restaurant.


Pour réussir dans votre restaurant Pasta Nina, le candidat doit réunir les qualités suivantes:

  • Sens du relationnel et du contact commercial
  • Rigoureux à la gestion et aux outils de gestion fournis par Pasta Nina
  • Capacité à manager une petite équipe
  • Etre sensible à la qualité et à la fraîcheur et à l’authenticité
  • Etre ambitieux,
  • Etre courageux et volontaire
  • Etre enthousiaste et positif
  • Etre ouvert d'esprit et curieux

 


LES VIDEOS ET INTERVIEWS DE PASTA NINA Retour haut de page
VIDEOS DE LA FRANCHISE
Aucune vidéo disponible		 INTERVIEWS DES FRANCHISEURS
- Bulourde Vincent ( Franchisé Pasta Nina )
- Philippe Milanesi ( fondateur et dirigeant de l'enseigne )

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