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FRANCHISE LA BOUCHERIE

Les professionnels de la viande

  • apport personnel
    100 000 €
  • droits
    d’entrée
    46 500 €
  • aide au financement
  • Formation
    oui
  • investissement global
    à partir de 200 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    NC
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 1% du CA HT
  • Royalties : 3% en centre ville et 4% en périphérie
  • Surface moyenne : à partir de 200 m² en centre ville ou terrain 2800 m²
  • Type de contrat : -

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présentation du concept

 LA BOUCHERIE

 

 

L’architecture et la décoration intérieure de nos restaurants ont été pensées pour créer une ambiance originale, conviviale et dynamique.

 

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les chiffres LA BOUCHERIE

  • 1987date de création du réseau
  • 1996date du lancement en franchise
  • 125nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise LA BOUCHERIE

  • Née en 1974 à Megève en Haute-Savoie, l’aventure La Boucherie est aujourd’hui une passion partagée par quelque 1500 franchisés et collaborateurs
  • En 1986, Jacques Salmon (boucher charcutier de métier) et Bertrand Baudaire, diplômé de l’Ecole Hôtelière et actuel président du groupe s’associent
  • En 1996, le groupe se structure pour amorcer le déploiement de son concept en franchise
  • 2012, 100 restaurants sous enseigne
  • Début 2014, 116 enseignes
  • Début 2015, 125 enseignes

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ouvrir une franchise LA BOUCHERIE

Précisions :

  • Droits d'entrée : Centre ville : 46 500 € HT ou Périphérie : 55 500 € HT
     
  • Apport personnel : de 100K€ à 300k€ (minimum 20% du budget global)

 

formation et assistance des franchisés

Notre franchisé est accompagné pour la recherche d’emplacement, l’étude de marché, le montage financier et l’établissement des différents cahiers des charges.

Formation initiale Assistance à l’ouverture :
Afin de maîtriser l’intégralité des procédures techniques propres au concept, tout nouveau franchisé suit une formation initiale de 2 à 4 mois. Des responsables de l’enseigne assurent la mise en place matérielle et humaine de l’exploitation et accompagnent l’ouverture. S’y ajoutent des visites d’un responsable région toutes les 6 à 8 semaines.

profil requis pour le franchisé LA BOUCHERIE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

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Rubrique Franchise Restauration à thème

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