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FRANCHISE DELICES LAMARQUE

Confiserie, biscuiterie, chocolats, Épicerie

Confiserie, biscuiterie, épicerie fine à l’ancienne.
  • apport personnel
    30 000 €
  • droits
    d’entrée
    22 000 €
  • aide au financement
    oui
  • Formation
    oui
  • investissement global
    environ 80 0000€ HT hors achat de droit au bail
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    selon projet
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 0
  • Royalties : 4% du chiffre d’affaire mensuel hors taxes avec un minimum de 250€HT
  • Surface moyenne : 50m² à 60m²
  • Type de contrat : Franchise

Interviews

présentation du concept

La franchise des gourmandises authentiques… 

Ouvrez votre boutique Délices Lamarque

 

 
Délices Lamarque se positionne sur le marché dynamique du vintage et surfe sur la vague de la nostalgie. Ce concept de boutique à l’ancienne associe l’atmosphère heureuse d’une époque passée, et la volonté plus actuelle consistant à rechercher avant tout la qualité des produits et du service. 
 
 
 FRANCHISE Délices LamarqueDELICES LAMARQUE

 

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise.»
 Guy de Maupassant
 

 

FRANCHISE Délices Lamarque

Votre boutique : un univers enchanteur
 
Notre concept est unique, les boutiques Délices Lamarque sont entièrement meublées de mobilier en bois fabriqué sur mesure, les enseignes sont réalisées par un artiste peintre en lettres, le tout dans des tons apaisants de bleu pastel.
 
Chaque mètre carré est pensé pour faire vivre à vos clients une expérience unique, solliciter tous leurs sens, et déclencher l’acte d’achat.
 
Une offre produits de qualité
 
Les produits sont rigoureusement sélectionnés auprès d’une cinquantaine de fournisseurs ayant chacun leur savoir-faire : artisans, maître artisans, Meilleurs Ouvriers de France …
 
Un large panel est proposé afin de satisfaire toutes les envies du consommateur mais aussi d’adapter l’assortiment à la saisonnalité.
 
Les références sont testées en amont par les boutiques pilotes et sont validées par la tête de réseau afin de garantir la qualité de l’offre, assurant une fidélisation rapide de la clientèle locale, et la curiosité des touristes.
 
 
Des gourmandises respectables donc, mais aussi rentables, avec un taux de marge brute pouvant dépasser les 60%. 
 
FRANCHISE Délices Lamarque
 
L’offre produits Délices Lamarque est composée à 80% d’une sélection commune à l’ensemble des points de vente, les 20% restants sont consacrés aux produits locaux et régionaux.
 

 

Un fonctionnement en toute transparence
 
Les membres du réseau Délices Lamarque évoluent en toute autonomie, ils sont directement en relation avec les fournisseurs référencés par la tête de réseau, ils bénéficient des mêmes conditions tarifaires et logistiques que ce dernier.
 
Chacun gère ses commandes, en bonne intelligence et dans le respect du cadre instauré par la franchise. 
 
  
L’offre produits Délices Lamarque est composée à 80% d’une sélection commune à l’ensemble des points de vente, les 20% restants sont consacrés aux produits locaux et régionaux.
 

 

Votre rôle en tant que futur franchisé : 

En véritable ambassadeur de l’esprit « Délices Lamarque » dans votre ville, vous deviendrez l’interlocuteur privilégié de tous les gourmands.

Mise en place de la boutique, référencement, accueil client et proposition de dégustation, vous vous positionnez en patron de votre boutique, tout en respectant le concept au quotidien.

Aidé par les outils du réseau vous êtes garant de la gestion des commandes, de la diversité de l’offre en rayons, vous contribuez au quotidien à l’amélioration de la qualité, au service de l’expérience client.

Vous faites preuve d’initiative afin de développer l’image et la notoriété de votre boutique auprès des décideurs locaux, des autres commerçants, et de la clientèle professionnelle que vous démarchez.

Vous procédez à la mise en avant des nouveautés, et relayez la communication du réseau sur les périodes commerciales importantes (saison estivale, Noël, etc…)

Grace à la formation réseau, vous connaissez vos produits, leur histoire, et vous êtes force de proposition sur les idées cadeaux, les assortiments et les compositions gourmandes.

Votre enthousiasme et notre concept éprouvé feront de votre boutique une référence locale pour faire plaisir, ou se faire plaisir.

 
demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres DELICES LAMARQUE

  • 2011date de création du réseau
  • 2013date du lancement en franchise
  • 13nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise DELICES LAMARQUE

  • FRANCHISE Délices Lamarque2011 : Ouverture du premier point de vente pilote à Albi (81).
  • 2012 : Ouverture d’un deuxième point de vente pilote à Gaillac (81) qui est aujourd’hui la plateforme de réception, d’emballage et de packaging du réseau.
  • 2013 : Ouverture du réseau en franchise.
  • 2014 : Ouverture de 3 nouvelles unités franchisées à Cannes, Saint-Raphaël, Brive la Gaillarde
  • 2015 : Ouverture de 5 unités franchisées à Tarbes, Toulouse, Montauban, Marseille et à Tours.
    • Désireux d’adapter l’évolution de son concept dans la ville d’Albi, Jean-Emmanuel COSTE-DOAT-LAMARQUE ouvre en juillet 2015 une seconde unité pilote à Albi, jouxtant la première bou-tique (annexation du commerce voisin) afin d’élargir l’offre de produits avec le vin, le thé et l’épicerie fine.
  • 2016 : Ouverture de 2 unités franchisées à Mende en Lozère et à Aigues-Mortes 
  • 2017 : Ouverture en mai 2017 d’une unité franchisée à Chartres 
     

 

 

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Interviews

ouvrir une franchise DELICES LAMARQUE

Précisions : 

  • Apport minimum : 30 000€HT ou 30% à 35% de l’investissement global
  • Formation = 3 000€
  • Aide au financement : Mise en relation avec un courtier en prêts professionnels

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Spécificité concernant l’emplacement ou le local recherché : Emplacement N°1 à N°1bis en centre ville, de préférence en zone piétonne présentant un passage local et touristique important. La taille et la visibilité de(s) vitrine(s) est à prendre en compte.

Villes d’implantation : minimum 15 000 habitants pour les villes à fort potentiel touristique et minimum 30 000 habitants pour les agglomérations présentant une activité touristique moindre.

 

FRANCHISE Délices Lamarque

formation et assistance des franchisés

DELICES LAMARQUE VOUS FORME ET VOUS ACCOMPAGNE :

 

 

Une formation en deux temps

FRANCHISE Délices Lamarque
  • Premier module : au siège du réseau, consacré aux processus internes, à la réglementation, et aux fournisseurs.
  • Deuxième module : immersion totale dans une succursale encadré par un de nos franchisé, afin de vous familiariser au métier de commerçant, comprendre l’organisation d’une journée de travail, et du système de caisse.
     

 

L’assistance avant ouverture

  • Remise du manuel Délices Lamarque : liste des produits, des fournisseurs, démarches administratives …
  • Assistance dans le choix de votre local et la définition de l’emplacement
  • Aide à la réalisation d’un plan d’agencement et mise en relation avec un agenceur externe agréé
  • Etablissement des commandes de départ
  • Recherche commune concernant l’offre de produits locaux
  • Une semaine de présence dédiée à l’implantation de votre boutique :
    mise en place du matériel, des produits, des vitrines, du balisage …

  • FRANCHISE Délices LamarqueDeux jours d’assistance lors de l’ouverture 

     
La vie du réseau Délices Lamarque : assistance après ouverture

  • Négociation de conditions particulières avec les fournisseurs 
  • Publication régulière d’un journal interne : validation de nouveaux produits, bonnes pratiques et astuces de vente ou de présentation, communication des statistiques …
  • La tête de réseau est à la disposition des franchisés pour la création de supports personnalisés : affiches, encarts publicitaires, flyers, cartes de visite, carte fidélité, communiqué de presse, étiquettes produits, produits exclusifs 
  • Visites régulières de la tête de réseau ou d’un membre du réseau
  • Organisation d’une convention annuelle à laquelle sont conviés tous les franchisés ainsi que des fournisseurs et des intervenants extérieurs.

 

profil requis pour le franchisé DELICES LAMARQUE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

DELICES LAMARQUE RECHERCHE DES CANDIDATS AVEC CE PROFIL :

 
Il n’y a pas d’impératifs pour intégrer le réseau Délices Lamarque, nos membres viennent de tous horizons et notre concept a été rigoureusement modélisé pour permettre à chacun de s’épanouir dans son projet d’entreprendre.
 

 

Quelques qualités pourront être mises en avant :

  • Le sens du commerce et le savoir-faire en matière de vente
  • Un goût artistique et un sens de l’esthétique pour la présentation des produits, la réalisation de compositions gourmandes et la mise en place de décoration en vitrine
  • Une sensibilité aux bons produits d’antan
  • La gourmandise et la passion pour la gastronomie biensûr 

Interviews

interviews des franchiseurs / franchisés

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ce réseau est présent sur nos sites thématiques

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Magasin : ouvrir un magasin / commerce en franchise
Rubrique Franchise Commerces spécialisés

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