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FRANCHISE DEL ARTE

Vivez l'Italie !

Leader de la restauration italienne en France
  • apport personnel
    80 000 €
  • droits
    d’entrée
    46 000 €
  • aide au financement
  • Formation
    oui
  • investissement global
    entre 800K€ et 1 MK€
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    environ 1,5 millions d'euros
  • Redevance fonctionnement : 5% du CA HT
  • Redevance publicitaire : 2% du CA HT
  • Royalties : -
  • Surface moyenne : 400 m²
  • Type de contrat : Franchise ou Location gérance

Interviews

présentation du concept

DEL ARTE,
C'est toute l’Italie qui s’invite au cœur et aux portes de nos villes !

 

Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff, représentant plus de 2 milliard de chiffres d’affaire en 2016, poursuit son développement et vise les 200 restaurants d’ici 2019 !  

Chez Del Arte, le plaisir et la santé sont dans votre assiette.
Des plats universels, préparés selon des recettes italiennes traditionnelles et sous les yeux des clients, font le bonheur de tous !
Del Arte propose une large gamme de spécialités italiennes à partir de 7,90€.
Une formule de positionnement populaire afin de permettre au plus grand nombre de se restaurer, que ce soit en formule rapide le midi, ou en repas plus festif le soir


UNE ENSEIGNE EN RECHERCHE CONSTANTE D’INNOVATION
 
 

L’enseigne développe un bâtiment original, implanté majoritairement en périphérie des villes, offrant un cadre agréable et de grands espaces confirmant l’inspiration italienne de Del Arte.
La dernière génération de restaurant, avec 20% d’investissement en moins, permet à Del Arte de se positionner sur des villes de 20 000 Habitants et donc de multiplier ses lieux d’implantations.
Plus de 50 nouvelles recettes sont proposées tous les ans aux clients, rythmées par des animations et des renouvellements de carte. 


UN DEVELOPPEMENT FORT
 

Avec plus de 160 restaurants, le réseau Del Arte compte aujourd’hui 100 partenaires franchisés.
Le plan de développement en franchise lancé il y a quelques années prévoit d’atteindre les 200 restaurants d’ici à 2019, avec à terme, un parc de 300 établissements. 

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres DEL ARTE

  • 1983date de création du réseau
  • 2002date du lancement en franchise
  • 160nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise DEL ARTE

1983 : Louis Le Duff ouvre le premier restaurant italien, Lucio, à Rennes.

1995 :
Le Groupe Le Duff acquiert la chaîne Pizza Del Arte détenue par le Groupe Accor.

2002 : Pizza Del Arte s'ouvre
 à la Franchise. 90% des restaurants Del Arte sont aujourd’hui gérés par des franchisés. 

2010 : L’enseigne accélère le déploiement de son réseau. Elle prend le nom de Ristorante Del Arte, revisite son identité et modernise son logo. 

2011 : Ristorante Del Arte s’implante à l’international avec l’ouverture d’un premier restaurant à Limerick, en Irlande. 

2012 : Le nouveau concept de restaurant Del Arte est inauguré.

2015 : Del Arte fête ses 30 ans


D’ici à 2020 : Del Arte a pour objectif d’atteindre les 220 restaurants.

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

Interviews

ouvrir une franchise DEL ARTE

Précision : 

Apport personnel : 80 000 € (location de gérance), 150 000 € (franchise)

formation et assistance des franchisés

Chez Del Arte, le franchisé bénéficie d’un accompagnement fort. 

Tout d’abord par la formation avant l’ouverture : 10 semaines, dont 2 théoriques au centre de formation. 

A l’ouverture, le franchisé est également accompagné par trois collaborateurs expérimentés du réseau pendant 12 jours. 

Tout au long de son contrat, le franchisé bénéficie d’un accompagnement privilégié de son Conseiller Franchise, et peut s’appuyer sur les services supports du Groupe Le Duff. 
 
Par ailleurs, le franchisé et ses salariés peuvent également suivre des formations expertises (service en salle, compétence pizza…) ou des formations managériales au Centre de formation Del Arte. 

Sur site, le franchisé bénéficie également d’outils de formation tels que le e-learning, mis à disposition par l’enseigne. 

profil requis pour le franchisé DEL ARTE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

L’enseigne prévoit d’intégrer continuellement de nouveaux franchisés.

Commerçant, commercial, manager, telles sont les qualités indispensables pour rejoindre le réseau et réussir en tant qu’entrepreneur chez Del Arte

Interviews

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