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FRANCHISE VESUVIUS

Toute la saveur de la vraie pizza italienne

Concept de pizzas artisanales élaborées en camion selon la technique napolitaine
  • apport personnel
    5 000 €
  • droits
    d’entrée
    1 200 €
  • aide au financement
    oui
  • Formation
    oui
  • investissement global
    12000
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    120000
  • Redevance fonctionnement : 100 € / mois
  • Redevance publicitaire : 0
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : 20 m²
  • Type de contrat : Concession

présentation du concept

VESUVIUS : Un concept original qui se démarque


 

Nous avons créé un concept de pizzas élaborées en camion selon la technique napolitaine, avec une carte de pizzas classiques italiennes et régionales françaises.

Nos pizzas sont proposées avec différentes qualités de produits, typiquement italiens, mozzarella de bufflonne DOP, fleur de lait, mozzarella fumée, fontina DOP...

Pizzas régionales : au foie gras, magret de canard...

Pour les étudiants et petits budgets, des paninis et mini calzone réalisés à la minute avec une pâte à pizza artisanale.

Notre concept, propose aussi des entrées, antipasti sans nuire à la rapidité de service car les produits utilisés sont les mêmes que pour l’élaboration des pizzas.

L’offre se positionne sur un repas complet, avec des ingrédients de premier choix, sains et digestes avec juste ce qu’il faut, très peu de levure et du temps…

Les avantages :

  • Investissement peu élevé
  • Acquisition du savoir faire
  • Très bonne rentabilité, marge brute de 75%
  • Forte fidélisation de la clientèle
  • Une offre qui correspond à un réel besoin dans les zones de chalandise où nous nous implantons



Nous vous apportons :

  • Une assistance au montage financier grâce au dossier que nous vous fournirons pour votre banque
  • Une exclusivité territoriale possible
  • Acquisition du savoir faire et rentabilité rapide avec une bonne gestion de votre marge brute
  • Des outils de marketing
  • Fourniture de vos flyers
  • Nos conseils dans la gestion et le choix de votre statut juridique
  • Un accompagnement téléphonique permanent
  • Notre menu spécial événements à transmettre pour toutes vos demandes de prestations en tant que traiteur : anniversaires, brunch de mariage, portes ouvertes entreprises…




     

 

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les chiffres VESUVIUS

  • 2010date de création du réseau
  • 2011date du lancement en franchise
  • 2nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise VESUVIUS

Le camion pizza :

C'est dans les rues de Marseille, en 1962, qu'apparaît la première "pizzéria ambulante". Elle appartenait à Jean MERITAN, steward navigateur Marseillais, qui, le premier, eut l'idée de fabriquer des pizzas à la demande sur la voie publique d'une manière régulière et professionnelle.

Le marché en France et dans le monde :

Les chiffres-clés de la pizza :
- 8 : C'est le nombre de kilos de pizzas consommés en France, en une année et par habitant, contre 5 seulement en Italie, 4 en Allemagne et 13 aux États-Unis.
- 30 MILLIARDS : C'est le nombre de pizzas consommées dans le monde, chaque année. Rien qu'en France, ce sont 1,22 milliard de pizzas qui sont dégustées, tous circuits confondus (du restaurant au supermarché), mais sans compter les pizzas maison.


Expérience du fondateur :

D’origine napolitaine le fondateur a évolué depuis son enfance dans le monde de la PIZZA avec plus de trente ans d’expérience.


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formation et assistance des franchisés

Formation 200€ par jour, Entre 2 et 6 jours suivant formation initiale

profil requis pour le franchisé VESUVIUS

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales
  • Entrepreneur
  • Sérieux, motivé, rigoureux
  • Sens du commerce
  • Bonne présentation & bon niveau général


     

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