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FICHE DU RESEAU

FRANCHISE MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN
Cantine vintage

Franchise Restauration à thème

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PRESENTATION DU CONCEPT

MILK, c'est un restaurant-épicerie-boutique tout droit sorti des années 60

Avec ses chaises, tables et buffets en formica, sa vaisselle arcopal et duralex, MILK est un endroit vintage par excellence qui fait ressortir l'enfant qui sommeille en nous.

Milk est avant tout un lieu retro authentique, tout droit issu de l’imagerie des années 50-60.

Endroit vintage par excellence, Milk retranscrit l’ambiance d’un intérieur sixties : Tables, chaises et buffets en formica, vaisselle arcopal et duralex, chez Milk tout –ou presque- est chiné.

Et c’est parce que tout dans ce lieu est authentique que Milk fait ressortir l’enfant qui est en chacun de nous : « ma grand-mère avait exactement cette table », « quand j’étais petite je buvais mon chocolat chaud dans cette tasse »…

Milk, c’est une bulle où l’espace-temps s’est arrêté. Un endroit où l’on prend le temps. Un endroit où chaque objet nous rappelle un souvenir de notre enfance. Le souvenir d’une grand-mère, d’une vieille tante…Un endroit où tout simplement l’on se sent bien, « Comme à la maison ».

Chez Milk le côté retro se situe non seulement dans les éléments du décor mais aussi dans tout les objets, les accessoires, les produits d’épicerie. Chaque produit chez Milk fait appel à l’enfant qui est en nous : ludique, coloré, régressif, kitsch.

 

MILK est prêt pour son développement hors hexagone !

 


LES CHIFFRES MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

Date de CREATION du réseau : 2011
Date du LANCEMENT de la franchise : 2012
NOMBRE d'implantations et /ou de franchisés : 1

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  • Droits d'entrée :
 15 000 €
  • Apport personnel :
 30 000 €
  • Redevance fonctionnement :
450 euros par mois plus 2,5% du CA
  • Redevance publicitaire :
0
  • Royalties :
0
  • Investissement global :
 80 000€ hors pas de porte
  • CA réalisable après 2 ans :
200 000€ pour une surface de 20 m2 utile soit 20 places
  • Surface moyenne :
de 30m2 à 100m2
  • Type de contrat :
 Licence de marque
  • Aide au financement :
non
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 Précision : l'apport personnel ne tient pas compte du pas de porte

FORMATION ET ASSISTANCE

  • Une formation initiale de 5 jours
  • Une assistance dans la mise en oeuvre de l'aménagement des locaux
  • Une assistance et un accompagnement à l'ouverture

 


PROFIL REQUIS

Toute personne qui a envie de se lancer, une personne motivée, souhaitant s'appuyer sur une structure solide.

Une personne souhaitant également enrichir cette structure.



HISTORIQUE DE LA FRANCHISE MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

     
  • 6 avril 2011 : ouverture de MILK au 62 rue d'orsel 75018 Paris

  • octobre 2011 : parution dans Elle Magazine

  • hiver 2011-2012 : parution dans bonzour Japon ainsi que dans une 50aine de blogs

  • 23 février 2012 : lettre de félicitation d'Anne Hidalgo, adjointe au maire de Paris

  • Hiver 2012 : MILK élu brunch le plus original de paris et brunch le plus réservé de Paris (durant des mois)

  • avril 2012 : création de la licence de marque

  • mai 2012 : parution dans MILK Magazine et dans Lonely Planet Paris Enfant

 


LES VIDEOS ET INTERVIEWS DE MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

VIDEOS DE LA FRANCHISE
Aucune vidéo disponible
 INTERVIEWS DES FRANCHISEURS / FRANCHISÉS
Aucune interview disponible

CE RESEAU EST PRESENT SUR NOS SITES THEMATIQUES


LES DERNIERES NEWS DU RESEAU MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

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  • 14/07/2012
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  • 23/06/2012
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