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FRANCHISE MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

Cantine vintage

MILK, c'est un restaurant-épicerie-boutique tout droit sorti des années 60
  • apport personnel
    30 000 €
  • droits
    d’entrée
    15 000 €
  • aide au financement
    non
  • Formation
    oui
  • investissement global
    80 000€ hors pas de porte
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    200 000€ pour une surface de 20 m2 utile soit 20 places
  • Redevance fonctionnement : 450 euros par mois plus 2,5% du CA
  • Redevance publicitaire : 0
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : de 30m2 à 100m2
  • Type de contrat : Licence de marque

présentation du concept

MILK, c'est un restaurant-épicerie-boutique tout droit sorti des années 60

Avec ses chaises, tables et buffets en formica, sa vaisselle arcopal et duralex, MILK est un endroit vintage par excellence qui fait ressortir l'enfant qui sommeille en nous.

Milk est avant tout un lieu retro authentique, tout droit issu de l’imagerie des années 50-60.

Endroit vintage par excellence, Milk retranscrit l’ambiance d’un intérieur sixties : Tables, chaises et buffets en formica, vaisselle arcopal et duralex, chez Milk tout –ou presque- est chiné.

Et c’est parce que tout dans ce lieu est authentique que Milk fait ressortir l’enfant qui est en chacun de nous : « ma grand-mère avait exactement cette table », « quand j’étais petite je buvais mon chocolat chaud dans cette tasse »…

Milk, c’est une bulle où l’espace-temps s’est arrêté. Un endroit où l’on prend le temps. Un endroit où chaque objet nous rappelle un souvenir de notre enfance. Le souvenir d’une grand-mère, d’une vieille tante…Un endroit où tout simplement l’on se sent bien, « Comme à la maison ».

Chez Milk le côté retro se situe non seulement dans les éléments du décor mais aussi dans tout les objets, les accessoires, les produits d’épicerie. Chaque produit chez Milk fait appel à l’enfant qui est en nous : ludique, coloré, régressif, kitsch.

 

MILK est prêt pour son développement hors hexagone !

 

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les chiffres MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

  • 2011date de création du réseau
  • 2012date du lancement en franchise
  • 1nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

     
  • 6 avril 2011 : ouverture de MILK au 62 rue d'orsel 75018 Paris

  • Octobre 2011 : parution dans Elle Magazine

  • Hiver 2011-2012 : parution dans bonzour Japon ainsi que dans une 50aine de blogs

  • 23 février 2012 : lettre de félicitations d'Anne Hidalgo, adjointe au maire de Paris

  • Hiver 2012 : MILK élu brunch le plus original de Paris et brunch le plus réservé de Paris (durant des mois)

  • Avril 2012 : création de la licence de marque

  • Mai 2012 : parution dans MILK Magazine et dans Lonely Planet Paris Enfant

  • Juin 2013 : ouverture de la 1ère licence de marque à Nancy

  • Septembre 2013 : MILK s'installe au Théâtre de l'Atelier en reprenant les rennes du restaurant

  • Octobre 2013 : signature d'une 2è licence de marque à Paris 17è

 

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ouvrir une franchise MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

 Précision : l'apport personnel ne tient pas compte du pas de porte

formation et assistance des franchisés

  • Une formation initiale de 5 jours
  • Une assistance dans la mise en oeuvre de l'aménagement des locaux
  • Une assistance et un accompagnement à l'ouverture

 

profil requis pour le franchisé MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Toute personne qui a envie de se lancer, une personne motivée, souhaitant s'appuyer sur une structure solide.

Une personne souhaitant également enrichir cette structure.


photos de la galerie MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

4 photos
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