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FICHE DU RESEAU

FRANCHISE GALLER
La Passion du chocolat

Franchise Chocolatier

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PRESENTATION DU CONCEPT

 

Galler est une entreprise familiale fondée en 1976 par Jean Galler, artisan chocolatier belge.



Trente ans après sa création,

- La passion du chocolat

- L'amour de la perfection

- La créativité permanente

animent toujours son fondateur et son équipe de 80 collaborateurs.

 

Galler propose des chocolats fins (pralines), barres de chocolat fourrées, tablettes, langues de chat, glaces, pâtes à tartiner, pâtisseries, des produits qui sont tous élaborés dans les ateliers de la chocolaterie à partir de matières premières de grande qualité.

 

Présent dans plus de 2 000 points de vente en Belgique, Galler a développé un réseau de franchises qui inclut actuellement près d’une trentaine d’implantations en Belgique, en France, au Luxembourg, au Japon, au Liban et aux USA.

 

Les axes de développement de Galler reposent sur la création permanente de nouveaux produits et sur le renforcement de sa présence à l’international en s’appuyant notamment sur ses réseaux de franchisés.

 

 

 

 

LES CHIFFRES GALLER Retour haut de page
Date de CREATION du réseau : 1975
Date du LANCEMENT de la franchise : 1997
NOMBRE d'implantations et /ou de franchisés : 29


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  • Droits d'entrée :
 12 500 €
  • Apport personnel :
 30 000 €
  • Redevance fonctionnement :
néant
  • Redevance publicitaire :
néant
  • Royalties :
N.C
  • Investissement global :
 50 à 120 000 €
  • CA réalisable après 2 ans :
250 000 € HTVA
  • Surface moyenne :
N.C
  • Type de contrat :
 N.C
  • Aide au financement :
N.C
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Quelques précisions :

  • Nombre de franchises en France : 6
  • Apport personnel : à partir de 30 000 €
  • Surface moyenne : à partir de 25m² de surface de vente + réserve mini 15m²
  • Investissement global : 50 000 à 120 000 K€, selon emplacement (droit au bail, travaux à réaliser,…).       

Le réseau de franchise Le réseau de franchise Galler repose sur un concept fort et original, qui a reçu le prix de l’Innovation lors du Salon International de la Franchise 2002 à Bruxelles et qui se décline sous deux formes.
 
 
             La Formule Espace Passion

Le chocolat est présenté au comptoir sous toutes ses formes (chocolats fins, tablettes, bâtons, ballotins…) avec en plus l’accueil, les explications, les conseils et toutes les réponses aux questions des clients. 
 
         La Formule Espace Chocolat-Thé®

Chocolat-Thé, c'est le chocolat à déguster sur place ou à emporter, pralines, gâteaux, glaces, véritable chocolat chaud ou froid et même... la cuisine au chocolat ! 
Un endroit pour prendre le temps de découvrir le véritable chocolat chaud accompagné de la tranche de brioche grillée, pour déguster un Darjeeling en parcourant la presse. A midi, les clients y savourent des pains fourrés et salades. Pâtisseries, glaces et autres accords vins et chocolats feront le bonheur des goûters.

Le futur franchisé reçoit une formation complète sur l’esprit Galler , la gamme des produits, la production du chocolat, le thé, la gestion administrative, commerciale et financière, …

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