FRANCHISE NOOÏ
Les pâtes d'une autre façon !

 NOOÏ
Un concept de restauration rapide novateur et à fort potentiel
qui propose des pâtes à emporter

Les pâtes sont cuites devant le client au moment de la commande, accompagnées d’un vaste choix de délicieuses sauces et servies dans une boîte pratique, idéale pour la consommation nomade. Le concept répond à une forte demande du marché pour une nourriture saine, servie rapidement et à un prix raisonnable. Afin d’assurer un développement sûr et rapide l’enseigne s’adresse particulièrement à la cible des 15 - 18 ans et des jeunes adultes qui sont fans de nouveaux concepts et de nouveaux modes de consommation et qui ont une affinité toute particulière avec ce produit simple, bon et peu cher. Les implantations recherchées sont donc des locaux, en centre-ville, proches de lycées et des zones de bureaux.

Premier établissement NOOI à New York, en plein cœur de Manhattan

NOOI, c'est : 77 points de vente en France dont 3 en propre
+ 3 points de vente à l'étranger : New York USA,  Belgique et Espagne

 

LES CHIFFRES NOOÏ Retour haut de page

---

Date de CREATION du réseau :	2004
Date du LANCEMENT de la franchise :	2007
NOMBRE d'implantations et /ou de franchisés :	77

ACCEDER AU RESEAU Retour haut de page

Droits d'entrée : 23 000 € Apport personnel : 50 000 € Redevance fonctionnement : 5 % du CA HT Redevance publicitaire : N.C Royalties : N.C Investissement global : Entre 80 000 et 120 000€ hors pas de porte CA réalisable après 2 ans : N.C Surface moyenne : 20 à 50 m2 (avec 10 m2 de réserve) Type de contrat : Contrat de Partenariat de 5 ans avec exclusivité territoriale Aide au financement : oui

DEMANDER UNE DOCUMENTATION

Précisions : L'Investissement initial va de 80.000€ à 12 0.000€, hors pas de porte, dont Services Initiaux Forfaitaires : 20 000€ HT * droit d’exploitation de l’enseigne, exclusivité géographique * accès à l’ensemble des méthodes et techniques de l’enseigne * accès au listing fournisseur pour l’ensemble des produits (prix négociés) * aide au démarrage (lancement, aménagement, recherche local, dossier financier….) formation initiale. Les Redevances incluent : * la formation permanente * le renouvellement des produits et de la carte * le marketing * les opérations commerciales * les mises à jour des méthodes et techniques. Les implantations sont prévues en centre ville à proximité des lycées et de zones bureaux/actifs avec des locaux de 20 à 50m2. Nooï est une des enseignes du groupe Flam's, qui développe depuis 1989 le réseau Flam’s, restaurant de Flammekueche.

PROFIL REQUIS Retour haut de page

Notre  partenaire sera dynamique, avec un fort sens commercial.

Aucune compétence en restauration n’est nécessaire car le concept prévoit une  maîtrise rapide : les sauces sont déjà cuisinées et tous les gestes sont procédurisés pour une  facilité de réalisation.

Le partenaire doit être rigoureux car il s’agit de gérer un centre de profit : stock, commandes, hygiène, gestion des équipes…

Le partenaire doit avoir l’esprit curieux et ouvert : il s’agit d’un nouveau concept qui s‘adresse à une cible jeune donc des évolutions et des nouveautés sont à prévoir régulièrement.

 

Nooï à strasbourg

HISTORIQUE DE LA FRANCHISE NOOÏ Retour haut de page

Le concept a tout d'abord été travaillé sur des points de vente pilotes par la société Flam SA, détentrice de la chaîne de restaurants Flam's.  Devant le succès du concept et dans un souci de développer l'enseigne le mieux possible, Flam's a créé une société dédiée au développement de l'enseigne Nooï en 2007 : SDAR.

•    2004 : Ouverture de deux restaurants pilotes autour du concept des pâtes à emporter, à Paris.
•    2006 : Les deux restaurants prennent le nom de l’enseigne Nooï
•    2007 : Lancement de Nooï en franchise - 5 points de vente
•    2008 : 13 points de vente
•    2009 : 40 points de vente
•    2010 : Internationalisation de l’enseigne avec une ouverture aux Etats-Unis et Belgique - 67 points de vente
•    2011 : Ouverture en Espagne – 77 points de vente (au 01/07/2011)

  
Quelques photos de NOOÏ Finkwiller
 

Retrouvez l'enseigne sur le site franchise restauration

LES VIDEOS ET INTERVIEWS DE NOOÏ Retour haut de page

VIDEOS DE LA FRANCHISE NOOÏ Franck RIEHM, président franchise NOOÏ NOOÏ Franchise NOOÏ, interview de son PDG NOOÏ Filipe DA COSTA répond aux questions de TOUTE LA FRANCHISE

INTERVIEWS DES FRANCHISEURS - Eric SENET ( Directeur général de la franchise ) - Eric SENET ( Co-dirigeant du réseau de franchises NOOÏ ) - Patrick Baraud ( Multi franchisé Nooï à Bordeaux )

CE RESEAU EST PRESENT SUR NOS SITES THEMATIQUES Retour haut de page

Franchise Commerce MasterFranchise

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise restauration
Rubrique Franchise Restauration rapide

ENQUETE DE SATISFACTION DU RESEAU DE FRANCHISE NOOÏ Retour haut de page

DOCUMENTS DE NOOÏ Retour haut de page

Dossiers de présentation

ARTICLES ET NEWS DU RESEAU NOOÏ Retour haut de page

ARTICLES NOOÏ [24/07/2011] La franchise Nooï présente son nouveau site internet ... [04/05/2011] Le réseau Nooï enchaîne les ouvertures ... [11/02/2011] Ouverture du dixième restaurant franchisé en Alsace ... [17/12/2010] Une fin d’année placée sous le sceau du dynamisme ... [23/09/2010] Franchise restauration rapide : Rentrée gourmande ! ... [08/09/2010] Nooï fait des premiers pas très encourageants à New-York ... [09/07/2010] Nooï, chaîne de restauration rapide s'installe à New York ... [20/02/2010] La Franchise de restauration rapide vous offre de nouvelles saveurs ... [18/01/2010] Franchise restauration rapide : Nouvelle ouverture à Tarbes ... [15/01/2010] La franchise de restauration rapide étend son réseau en 2009 ... [16/08/2009] Restauration rapide : la franchise NOOÏ est une enseigne du groupe FLAM'S ... [25/07/2009] Franchise restauration : les dernières infos NOOI ... [19/06/2009] Franchise restauration rapide : 3 ouvertures pour NOOI ... [13/05/2009] Franchise de restauration rapide, pâtes à emporter, NOOÏ n'en finit pas d'assoeir son ... [05/04/2009] Franchise de pâtes à emporter NOOI : les dernières actualités. ... [31/01/2009] Franchise restauration rapide : NOOI accélère son développement ... [09/11/2008] Un nouveau NOOI a ouvert ses portes à Strasbourg ... [20/10/2008] Franchise NOOÏ : une ouverture plus que réussie rue Monge à Paris ... [11/09/2008] Le 1er restaurant NOOÏ de Bordeaux ouvre ses portes aujourd'hui ... [12/07/2008] La franchise NOOI, c'est quoi ? ...

NEWS NOOÏ [24/01/2012] Franchise restauration rapide : Devenir partenaire Nooï ... [22/01/2012] Le réseau Nooï débute l’année avec trois nouvelles implantations ... [20/01/2012] Nooï étend son réseau en région parisienne ... [20/01/2012] Nooï répond présent pour le salon Franchise Expo à Paris ... [18/01/2012] Des Gold Cards à gagner avec le réseau Nooï ... [12/11/2011] De Marseille à Nantes, les franchises Nooî écûment les salons ... [16/10/2011] Nooï à la rencontre de ses futurs partenaires sur les salons ... [03/10/2011] Le réseau de franchises Nooï multiplie les ouvertures ... [26/09/2011] Le réseau Nooï sera présent au salon VAE Expo ... [10/09/2011] Franchise restauration rapide : Un deuxième restaurant Nooï pour les Nancéiens ... [09/09/2011] Nooï pense à tous les gourmets ! ... [03/07/2011] Réseau de restauration rapide : Nooï s’implante en Espagne ... [15/06/2011] Franchise restauration rapide : les affaires tournent pour Nooï ... [14/06/2011] Le réseau de pâtes à emporter Nooï rassemble ses franchisés pour une réunion nationale ... [14/04/2011] Ouverture d'un nouveau restaurant franchisé à Niort ! ... [12/04/2011] Franchise restauration : Objectif de développement 2011 ... [05/02/2011] Franchise restauration : Une nouvelle implantation à Toulon ... [29/01/2011] Un nouveau point de vente à Louvain ... [23/01/2011] La franchise de restauration rapide, la guest star du clip de Charlie Winston ! ... [22/01/2011] Les dernières ouvertures de la franchise Nooï ... [26/12/2010] Franchise restauration : Résultats de son concours Jeux Video ! ... [18/12/2010] Ouverture d'un nouveau restaurant franchisé à Paris ! ... [28/11/2010] Un nouveau restaurant franchisé au cœur de Paris ... [21/11/2010] La chaîne de restauration rapide ouvre un nouveau point de vente en Isère ... [10/11/2010] Nooï, une présence incontournable ... [23/10/2010] Un nouveau restaurant Nooï ouvre ses portes en Belgique ! ... [26/09/2010] Nooï ouvre trois nouveaux points de vente ... [02/09/2010] Découvrez les variétés de pâtes proposées par Nooî ... [25/06/2010] Nouvelle ouverture pour la chaîne de restauration ... [06/05/2010] Franchise restauration : 3 ouvertures en avril ...