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FRANCHISE MAMIE BIGOUDE

La crêperie décalée

Restaurant crêperie
  • apport personnel
    150 000 €
  • droits
    d’entrée
    40 000 €
  • aide au financement
    non
  • Formation
    oui
  • investissement global
    De 450 000 € à 600 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    De 700 000 € à 1 000 000 € HT
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 1%
  • Royalties : 4%
  • Surface moyenne : 220 à 300 m2
  • Type de contrat : Franchise

présentation du concept

Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant crêperie ? 
Devenez franchisé MAMIE BIGOUDE ! 

mamie bigoude devanture restaurant

 

Le concept est incarné par une mamie "Rock and Roll" dont voici l'histoire :

Élevée dans la plus pure tradition du pays Bigouden, notre hôtesse se révéla fan de rock et de cinéma américain des "années 50", gourmande de rencontres, grande voyageuse, passionnée d'art et de déco, elle transforma sa maison en un restaurant baroque où toute la famille aime à se retrouver.

Bienvenue, vous êtes chez Mamie Bigoude !


Une seule chose compte :
Que vous ressortiez de chez elle avec la « Banane » !



Mamie Bigoude est un concept de restaurant crêperie porté par 4 principes : 

  mamie bigoude serveuse restaurant 
  • L'émotion
    Une ambiance clin d’œil au passé qui provoque un vrai sourire et une bonne humeur communicative

  • Une décoration pleine de surprises, colorée, décalée et baroque
    Le plaisir de découvrir une pièce de la maison pour retourner dans l'univers d'antan

  • La volonté de s'adresser à toute la famille

  • Une carte originale, qualitative et populaire
    Un zeste de créativité dans des recettes habituellement classiques
    Des produits frais transformés sur place
    Des prix très abordables



 
mamie bigoude accueil restaurant

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les chiffres MAMIE BIGOUDE

  • 2009date de création du réseau
  • 2012date du lancement en franchise
  • 4nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise MAMIE BIGOUDE

2009 : Le 1° restaurant ouvre à Limoges centre-ville grâce à l'imagination des Deffis (père et fils) créateurs de restaurants à thème depuis 30 ans
2011 : Ouverture de Mamie Bigoude à Tours centre-ville
2012 : Ouverture de Mamie Bigoude à La Rochelle
2013 : Ouverture de Mamie Bigoude à Chambray les tours
2015 : Ouverture de Mamie Bigoude à Tours Nord
2016 : Ouverture prochaine de Mamie Bigoude à Bordeaux

mamie bigoude decoration restaurant mamie bigoude crepe restaurant
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Précision : 

Apport personnel : de 150 000 à 200 000 €

mamie bigoude interieur restaurant

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Centre-ville N°1 bis, périphérie centre commerciaux N° 1 et/ou Zone de loisirs (Emplacement recommandé avec terrasse)

formation et assistance des franchisés

  • Sur notre restaurant pilote : 6 à 8 semaines de formation des hommes clés, selon expérience (Directeur et responsables), afin de maîtriser l'ensemble des processus et des savoirs-faire de la marque
  • La tête de réseau assure la mise en place du concept avant ouverture et accompagne par la présence d'une équipe de professionnels
  • L'animateur de réseau visite chaque établissement toutes les 6 à 8 semaines pour conseiller le franchisé

profil requis pour le franchisé MAMIE BIGOUDE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Le futur membre de la famille Mamie Bigoude

  • Aime le contact client
  • A les compétences managériales pour animer et passionner ses collaborateurs
  • Est un gestionnaire expérimenté de centre de profits

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ce réseau est présent sur nos sites thématiques

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide

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