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FICHE DU RESEAU

FRANCHISE BISTRO REGENT
Vous aimez l'Entrecôte, vous adorerez la franchise Bistro Régent

Franchise Restauration à thème

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PRESENTATION DU CONCEPT

C'est une nouvelle approche de la restauration Grill, élargie au non consommateur de viande volaille et poisson. La simplicité et l’efficacité de la formule au service de la qualité des produits, au prix et à l’optimisation des process.

   


Et la fameuse sauce Charmelcia en plus ...
Que vous soyez un professionnel chevronné ou un amateur éclairé, le concept BISTRO REGENT a été pensé pour vous !

POINTS FORTS DES RESTAURANTS BISTRO REGENT

Un concept ancien ... modernisé
La réussite de l’Entrecôte, ne laisse aucun doute au vu de ses résultats financiers. Cependant, elle n’a pas évolué depuis 1999, ni connu de nouvelle implantation. BISTRO REGENT reprend cette idée en l’améliorant et la modernisant pour poursuivre le destin qui lui semblait promis. Comme tout grand dessein, la réussite ne se construit que sur une légende : BISTRO REGENT a aussi la sienne : la célèbre sauce Charmalcia “ Des habitués de L'Entrecôte l'ont goûtée, 95 % d’entre eux disent que c'est pareil et même mieux, la minorité, 5 %, a pointé des petites nuances, mais a aimé ", explique Marc Vanhove.

Un restau chic à l’ambiance décontractée
La charte graphique et les normes architecturales du Bistro Régent ont été mises au point par le célèbre architecte d'intérieur / designer Sylvain Lallemand en collaboration avec l’artiste peintre bordelais  très connu, Jofo, formats proposés : de 80 places assises à 180 places assises.

Le souci du client pour leitmotiv
Avec un service de réservation pour ne plus faire la queue en pleine rue et en plein froid,
Un questionnaire qualité pour chaque client, sur chaque table, dépouillé chaque jour.
Un personnel de salle, formé pour l’accueil et le service client.

Une rentabilité inédite dans le métier
Le concept du “monoplat” permet d’optimiser au maximum les achats de marchandises, tout  en autorisant à être très exigeant sur la qualité. Il permet d’autre part d’optimiser les  process en cuisine et en salle pour tenir au plus juste les frais de personnel. Economie
sur les achats, économie sur les frais de personnel et vos obtenez la recette  gagnante du Bistro Régent.


Bistrot Régent se développe en dehors de l'hexagone

 


LES CHIFFRES BISTRO REGENT

Date de CREATION du réseau : 2005
Date du LANCEMENT de la franchise : 2011
NOMBRE d'implantations et /ou de franchisés : 6

OUVRIR UNE FRANCHISE BISTRO REGENT

  • Droits d'entrée :
 25 000 €
  • Apport personnel :
 100 000 €
  • Redevance fonctionnement :
4,5%
  • Redevance publicitaire :
0
  • Royalties :
0
  • Investissement global :
 N.C
  • CA réalisable après 2 ans :
1 200 000 €
  • Surface moyenne :
de 200 à 400 m2
  • Type de contrat :
 Franchise
  • Aide au financement :
oui
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Précision :

  • Contrat  : durée 7 ans, exclusivité territoriale

EMPLACEMENT SOUHAITE (local, bureau, …)

  • Centre Ville
  • Emplacement n°1

FORMATION ET ASSISTANCE

  •  Formation de 3 à 4 semaines




PROFIL REQUIS

  • Des professionnels à la recherche d’un nouveau challenge
  • Des entrepreneurs expérimentés, avec une forte volonté de réussir
  • Des femmes et des hommes prêts à s’investir et à investir
  • Des femmes et des hommes ambitieux au-delà d’une première opération
  • Des femmes et des hommes prêts à s’engager dans le groupe et à amener leur expérience


 


HISTORIQUE DE LA FRANCHISE BISTRO REGENT

   

M. Marc VANHOVE est le fondateur des Bistrots Régent

"Restaurateur depuis plus de 25 ans, j’ai toujours été à la recherche d’un concept simple et porteur. Celui de l’Entrecôte m’a toujours plu et depuis, je travaille à moderniser et innover ce concept vieux de 50 ans."

 



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