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PRESENTATION DU CONCEPT

Au total, 15 spécialités de viande différentes (bœuf, porc, agneau, poulet, dinde) - les pays d'origine sont principalement le Brésil et l'Argentine - sont préparées sur de longues broches de manière professionnelle.

Ceux que l'on appelle les Churrasqueiros, tous sans exception des spécialistes brésiliens, tournent dans la salle durant la soirée et vous découpent sur demande les portions de viande que vous souhaitez avoir, directement dans l'assiette. Equipés de grands couteaux très aiguisés, les Churrasqueiros constituent un vrai spectacle en soi.

Du fait que les Churraqueiros font toujours des tours de nouveau avec les différentes broches, on désigne ce genre de restaurant au Brésil sous le nom de " Rodizio " (vient de rodar = tourner).

D'où l'expression du Rodizio = fait un tour
 

LES CHIFFRES Papagayo's&Churrascaria Retour haut de page
Date de CREATION du réseau : 2000
Date du LANCEMENT de la franchise : 2004
NOMBRE d'implantations et /ou de franchisés : 3


ACCEDER AU RESEAU Retour haut de page
  • Droits d'entrée :
25 000 €
  • Apport personnel :
15 000 €
  • Redevance fonctionnement :
Voir avec le réseau
  • Redevance publicitaire :
Voir avec le réseau
  • Royalties :
5%
  • Investissement global :
N.C
  • CA réalisable après 2 ans :
80000
  • Surface moyenne :
200 m²
  • Type de contrat :
N.C
  • Aide au financement :
N.C
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