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FRANCHISE COOK & GO

Les ateliers de cuisine

Cook&Go est une offre innovante d'ateliers culinaires
  • apport personnel
    50 000 €
  • droits
    d’entrée
    20 000 €
  • aide au financement
    non
  • Formation
    oui
  • investissement global
    150 000 € hors pas-de-porte
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    300 000 €
  • Redevance fonctionnement : 4 % du CA HT
  • Redevance publicitaire : 2 % du CA HT
  • Royalties : -
  • Surface moyenne : 80 m2
  • Type de contrat : Franchise

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présentation du concept

Cook&Go est une offre innovante d'ateliers culinaires

Nous nous adressons aux personnes qui ne sont pas des pros de la cuisine mais qui ont envie d’apprendre, en toute simplicité et dans un esprit fun, les bons petits trucs de base de chef et des menus originaux à partager à la maison avec leurs proches !

La cuisine y est décomplexée, à la fois dans l'expérience et dans les recettes.

Convivialité, simplicité, originalité, accessibilité sont les valeurs de Cook&Go.

Des ateliers de cuisine qui s'adressent à tous, y compris bien sûr aux débutants, en proposant d'apprendre les gestes de base de la cuisine, pour emporter et partager des menus savoureux, réalisés avec des produits de qualité et de saison.

 

Le client choisit le thème du menu qu’il va réaliser, ainsi que le nombre de participants à l’atelier et le nombre de couverts pour lequel il va cuisiner. Il vient cuisiner dans l’un de nos ateliers, aidé et conseillé par un Chef. Il repart avec ses bons petits plats prêts à être dégustés et avec des techniques culinaires qu’il peut facilement réutiliser à la maison.


Des menus originaux, accessibles à tous, qui allient plaisir et santé, autour de quatre thèmes qui changent tous les mois :
  • Cuisine des produits de saison 
  • Cuisine du monde 
  • Cuisine originale et décalée 
  • La tradition revisitée


Différents ateliers de groupe privatifs sont proposés pour les entreprises (team-building, séminaires), et pour les particuliers (anniversaires, enterrements de vie de célibataire...).

 
 

 

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les chiffres COOK & GO

  • 2006date de création du réseau
  • 2011date du lancement en franchise
  • 15nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise COOK & GO

LES DÉBUTS
Créé en 2006 à Lyon, le premier point de vente de l’enseigne avait vocation à tester le marché sur un concept totalement innovant. Ce point de vente pilote a connu un grand succès et a permis de peaufiner l’offre commerciale, la communication, la logistique, le site internet et bien sûr (une des clefs de la réussite) la carte de recettes. Avec un concept plus performant, rentable, et prêt à être dupliqué, une première levée de fonds est réalisée début 2009 auprès de partenaires financiers séduits et convaincus par le projet. La SAS Cook&Go est créée, et donne naissance à deux nouvelles succursales sur PARIS en 2009.

LE DEVELOPPEMENT
En 2010, Jean-Christophe Menz, président fondateur, et Guillaume Schwendenmann, directeur général, ont à cœur de continuer à se développer. Ils poursuivent ainsi leur créations d’ateliers, avec l'ouverture de Cook&Go Marseille, puis en 2011, des ateliers de Grenoble, Paris 14e et Lille.
En 2012, Cook&Go revient à Lyon pour l’ouverture de son deuxième point de vente (et 8e succursale) . C'est également l'année de l'ouverture des premiers ateliers franchisés : Nantes, Rennes et Villeneuve d'Ascq.
En 2013, 4 ateliers franchisés ont ouvert leur porte.

    
 

 

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Vidéos

ouvrir une franchise COOK & GO

 Précision : sur les 15 implantations, 8 sont en franchise ; les autres étant des succursales.

Cook & Go propose désormais un format supplémentaire
permettant la création d'un atelier avec : 

► Un apport personnel de 30 000 € au minimum
► Un investissement global : à partir de 100 000 €
► Une surface minimum de 50 m²
Villes de moins de 150 000 habitants

 

 

formation et assistance des franchisés

  • Formation théorique et technique du dirigeant et de son Chef
  • Suivi régulier par l’animateur réseau

 

profil requis pour le franchisé COOK & GO

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

 

 
  • Vous bénéficiez d’un fort tempérament commerçant

  • Vous êtes passionné par l’univers de la cuisine

  • Vous avez un sens poussé du service au client

  • Vous sentez en vous cette capacité à être entrepreneur

  • Vous disposez d’un apport personnel situé entre 50K€ et 80K€
   

 

 

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