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FRANCHISE POMME DE PAIN

LA MAISON DU SANDWICH

« Pomme de Pain », c’est depuis plus de 37 ans, le spécialiste du « sandwich café » à la française, où chacun trouve des sandwichs préparés à la commande, dans une ambiance conviviale et un cadre contemporain.
  • apport personnel
    150 000 €
  • droits
    d’entrée
    20 000 €
  • aide au financement
    non
  • Formation
    oui
  • investissement global
    2500 € le m² clef en main, hors acquisition du fonds de commerce,
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    450 000 €
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 2%
  • Royalties : 5% de redevance de Marque
  • Surface moyenne : 150 m² à 200 m²
  • Type de contrat : Franchise en France et Master-Franchise hors de France

Vidéos Interviews

présentation du concept

Comment ouvrir une sandwicherie Pomme de Pain en Franchise ?


Pomme de Pain est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les sandwichs à la française, préparés sur place et à la commande.


nouveau concept de sandwicherie Pomme de Pain


Fin 2016, Pomme de Pain, a pris un véritable tournant en passant de précurseur du fast-food à la française à un positionnement « Fast Good and Casual », avec son nouveau Concept architectural « La Maison du Sandwich ». Sur un marché en pleine mutation, cette stratégie de repositionnement s’impose et se traduit au travers de ce nouveau Concept, mais également de la refonte de son identité visuelle, et offre de produits gourmands.


Un parcours client totalement repensé avec une cuisine ouverte et un espace libre-service qui laisse aux consommateurs plus de liberté dans le processus d’achat. La salle de restaurant est bien séparée de l’espace de vente avec un nouveau mobilier chaleureux et adapté.


nouvelle ambiance des salles des sandwicheries pomme de pain


L’ambiance des restaurants est repensée autour de matériaux nobles tels que le bois et le marbre rehaussés de couleurs chaudes, à l’image du rouge terra cotta, du balsamique et de la couleur moutarde.


Enfin, une fresque « La maison du sandwich » présente dans chacun des restaurants renforce la proximité avec nos clients et valorise le « Fait sur place ». Ce mur de marque traduit les différentes phases de fabrication d’un sandwich en valorisant la Qualité et la Fraîcheur des ingrédients sélectionnés. Cette « empreinte » représente la volonté de l’enseigne de conceptualiser l’un de ses piliers de Marque, son Métier.


nouvelle fresque des sandwicheries Pomme de Pain


Les salles sont aménagées afin de créer différents espaces de consommation, adaptés à une clientèle pressée et connectée ou qui souhaite se détendre l’après-midi dans un espace cosy en profitant d’une bibliothèque en libre-service.


Les clés de voûte du nouveau concept Pomme de Pain :

  • Une architecture de restaurant, plus actuelle et plus chaleureuse,
  • Une nouvelle identité visuelle, avec une charte graphique claire et la volonté d’affirmer un positionnement d’expert,
  • Une signature de Marque qui joue la différenciation avec un ton simple et dynamique « C’est pas comme ailleurs, c’est meilleur ! ».
demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres POMME DE PAIN

  • 1980date de création du réseau
  • 2007date du lancement en franchise
  • 124nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise POMME DE PAIN

Pomme de Pain : Les pionniers du sandwich...

Dès 1980, impressionnés par l’essor du fast-food aux Etats-Unis et par son développement en France, Laurent Caraux, Bernard Vaillant et Pierre Truchet créent et développent le premier concept de restauration rapide à la française : Pomme de Pain.


Ils font découvrir aux Français «le bon goût du sandwich».

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Vidéos Interviews

ouvrir une franchise POMME DE PAIN

Précisions : 

  • Aide au financement : Mise en contact possible banque ou courtier
  • Apport personnel : de 150.000 à 200.000 €

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Quels critères devez-vous privilégier pour choisir le futur local pour ouvrir votre commerce Pomme de Pain ?

Votre futur commerce Pomme de Pain doit se situer en zone de fort flux.


De plus, il doit posséder :

  • une bonne visibilité,
  • une façade de 12 mètres linénaires minimum,
  • la possibilité d'ouvrir une terrasse.

formation et assistance des franchisés

Futur franchisé du réseau Pomme de Pain : quel accompagnement pour vous ?

Nous offrons à nos futurs franchisés :

  • 8 semaines de formation sur l’un de nos sites situé dans un environnement commercial similaire à leur propre projet,
  • 1 semaine d’assistance à l’ouverture.


le libre service dans les sandwicheries pomme de painchoix de desserts des commerce pomme de painslogan en vitrine des sandwicheries pomme de pain

profil requis pour le franchisé POMME DE PAIN

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Avez-vous le bon profil pour ouvrir une sandwicherie Pomme de Pain en franchise ?

  • Vous êtes entrepreneur avec une capacité financière suffisante,
  • Vous avez une personnalité dynamique et désireuse de relever des challenges,
  • Vous avez une aptitude à encadre ou animer une équipe,
  • Vous êtes prêts à vous investir dans un secteur très opérationnel,
  • Vous avez une expérience significative dans la gestion d’un centre de profits,


...votre profil nous intéresse...


devenir franchisé pomme de pain

Vidéos Interviews

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Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide

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