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FRANCHISE CREPERIE FRAMBOISE

Les moments crêpes

Restaurant contemporain sur le thème de la crêperie
  • apport personnel
    120 000 €
  • droits
    d’entrée
    30 000 €
  • aide au financement
    oui
  • Formation
    oui
  • investissement global
    A partir de 450 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    Supérieur à 800 000 €
  • Redevance fonctionnement : 1%
  • Redevance publicitaire : 0
  • Royalties : Grille dégressive en fonction du CA de 5% à 1%
  • Surface moyenne : 120 à 150m²
  • Type de contrat : Franchise

Vidéos Interviews

présentation du concept

Vous souhaitez ouvrir votre propre crêperie ? 
Devenez franchisé Framboise 


framboise creperie devanture restaurant

 

Nous nous sommes fixés comme mission pour « framboise » de remettre au goût du jour le thème de la crêperie, et de transformer la dégustation de crêpes sucrées et salées en un moment de convivialité fort et ce, au meilleur rapport prix/plaisir. 


Notre promesse : « les moments crêpes »

Il s’agit non seulement de servir à chaque client des crêpes et des galettes de toutes premières qualités, mais aussi de lui faire vivre une expérience réussie de convivialité et de partage. Cette expérience s’appuie d’abord sur la qualité et l’originalité des plats proposés (ingrédients bien sélectionnés, utilisation de farines bio, fabrication à la demande, présentation attrayante, galettes indiennes), mais aussi sur l’ambiance générale du restaurant, contemporain et chaleureux (« lounge » même selon certains clients) grâce à un design architectural moderne, un cadre particulièrement propre, un air ambiant sain, une salle calme et bien sonorisé, et un accueil par une équipe souriante, et motivée.


creperie framboise  creperie framboise intérieur restaurant


L’atout majeur du concept « framboise » pour créer son entreprise en franchise réside dans sa marge brute de 80% minimum

2e atout : il s’agit d’un produit universellement connu, produit phare de la gastronomie française.

C’est aussi un produit qui peut se consommer à tout moment de la journée sur place, à emporter et à livrer.


creperie framboise décoration restaurantLes forces du concept pour ouvrir une franchise peuvent se résumer à :

  • Un positionnement fort
  • Une excellence opérationnelle
  • Une équation rapidité/prix/service
  • Des produits phares
  • La transparence des ingrédients, et l’utilisation de produits biologiques
  • Le goût, la fraîcheur, et la naturalité
  • Des menus simples et courts
  • Une écoute des consommateurs (borne de satisfaction)
  • Une ambiance « lounge », contemporaine, valorisante
  • De l'innovation et de la créativité

 

 

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les chiffres CREPERIE FRAMBOISE

  • 2011date de création du réseau
  • 2017date du lancement en franchise
  • 5nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise CREPERIE FRAMBOISE

2011 : ouverture du premier restaurant à Paris 8e

2016 : ouverture du 5e restaurant en propre à Paris 9e. Signature du premier accord de multi-franchise au Japon pour une première ouverture en 2017 à Tokyo

2017 : ouverture à la franchise en France

framboise creperie intérieur restaurant creperie framboise service

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Vidéos Interviews

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

  • emplacement 1 bis, hyper centre-ville, quartier mixte (bureaux, résidents, loisir/tourisme). 
  • autre type d’emplacement : sur étude

 

formation et assistance des franchisés

Notre accompagnement 

Pour votre installation :

  • Aide et conseil pour la sélection du local
  • Aide  et conseil  pour l’aménagement du local
  • Aide au montage du dossier de financement

Pour  l’acquisition du savoir-faire framboise :

  • Formation initiale du dirigeant
  • Formation du chef crêpier  et du personnel encadrant
  • Formation continue

Pour la gestion quotidienne de votre restaurant :

  • Mise à disposition d’outils de gestion, logiciel de caisse, back-office
  • Aide au recrutement des équipes
  • Suivi et visites bilan, 

Pour l’optimisation de vos achats :

  • Centrale de référencement à l’échelon national
  • Négociation des prix 
  • Optimisation logistique

Pour votre communication :

  • Pack de communication 
  • Site internet dédié
  • Activation des réseaux sociaux 
  • Animations commerciales  
  • Organisation d’évènements 
  • Relations publiques 

 

creperie framboise serveur

profil requis pour le franchisé CREPERIE FRAMBOISE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Sens de l'hospitalité / Goût du service
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Tempérament d'entrepreneur
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales
  • Esprit d'équipe
  • Vous avez une âme d’entrepreneur, … ayant une conception forte de la qualité de service et de la satisfaction client
  • Vous possédez une aptitude à vous investir et avez conscience des spécificités du secteur de la restauration (horaires, management, production, etc.) sans forcément en être issu
  • Vous avez une  forte capacité à appliquer un savoir-faire et à respecter les standards de l’enseigne
  • Enfin, vous êtes sensible aux nouvelles tendances de la restauration qui favorisent la rapidité et le service mais aussi le goût, la fraîcheur et l’équilibre dans un cadre apaisant et contemporain

framboise devanture restaurant framboise crepes

Vidéos Interviews

photos de la galerie CREPERIE FRAMBOISE

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ce réseau est présent sur nos sites thématiques

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration

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