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FRANCHISE PIVANO
Restauration rapide équilibrée & livraison traiteur

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PRESENTATION DU CONCEPT

 

PIVANO

 

Restauration rapide équilibrée & livraison traiteur

 
 

Pivano est un concept de restauration rapide équilibrée et livraison traiteur. Inspirée par la cuisine méditerranéenne, l’enseigne allie une cuisine et des produits de qualité à un design et une ambiance moderne et contemporaine.

Convaincue qu’une alternative saine et équilibrée est possible à la suprématie des fast food à l’américaine, toute l’équipe Pivano place l'équilibre, le goût, la fraîcheur, le naturel et l’innovation au centre de toutes leurs attentions.

Aujourd’hui, Pivano dispose d’un réseau de huit restaurants et opte pour un développement en franchise licence de marque maîtrisé qui privilégie la qualité des candidatures et des projets –pour une meilleure réussite du licencié franchisé / licencié.

     

 


2 concepts en 1
Pivano est un concept de restauration rapide équilibrée auquel il est possible d’ajouter un service performant de livraison traiteur. Le licencié qui répond aux exigences du marché peut donc à tout moment décider d’accélérer le développement de son business via le module de livraison traiteur.  
 

Des produits de qualité
La qualité des mets, la fraîcheur des produits et l’équilibre des menus sont au centre de toutes les attentions. La carte évolue en fonction des saisons pour proposer des produits frais et des plats naturels. Les « matières premières » sont rigoureusement sélectionnées pour leur qualité et livrées quotidiennement pour une plus grande fraîcheur.  

Une réponse au marché
Le raccourcissement de la pause déjeuné, la généralisation du nomadisme alimentaire, l’accélération du rythme de vie et la nécessité de maitriser les dépenses alimentaires en entreprises, favorisent la montée en puissance du snacking et de la livraison traiteur (étude du Xerfi 2011). Les nouveaux comportements alimentaires des actifs soucieux de consommer des produits sains, équilibrés et d’une grande fraicheur, l’attention portée à l’environnement et le désir de flexibilité dans le mode de consommation font de Pivano la réponse aux besoins et envies des consommateurs.  

Un concept flexible
Pivano est un concept multi format qui se développe sur plusieurs marchés. (Centre commercial, Centre-ville, Zone tertiaire). Son modèle offre une totale liberté dans le choix de consommation. Il associe la convivialité d’une pause déjeuner sur place, la rapidité d’une restauration à emporter et l’efficacité d’une restauration livrée.  

Une identité, un réseau
Son logo, sa base line, ses codes couleur, son agencement, ses uniformes, ses supports de communication, son site web, etc... sont des supports qui permettent une reconnaissance immédiate de l’enseigne Pivano. Parce que la force d’un réseau multiplie vos chances de réussite, vous bénéficiez d’un support, d’une dynamique et d’une notoriété au service de votre projet. Pour réussir, mettez toutes les chances de votre côté...
 
 

     


Notre assistance :

Rejoindre Pivano, c’est bénéficier d’un savoir-faire, d’une expertise et d’une assistance lors du montage de votre projet, de sa réalisation puis de votre développement.
 
En amont du projet, Pivano :

  • M’assiste dans la recherche de mon emplacement et de son aménagement
  • Me conseille dans le montage de mon business plan,
  • M’aide dans la recherche de mon financement et du montage juridique
  • Me met en relation avec ses prestataires
  • Me met à disposition ses études de marchés, l’état local du marché et le manuel opératoire du concept
  • Me forme au métier Pivano et m’assiste à l’ouverture
  • Me guide dans la stratégie de communication

 

En phase opérationnelle, Pivano :

  • Créer les nouveaux produits et change les cartes de saison
  • Anime le réseau sur les opérations marketing
  • M’ouvre l’accès à sa centrale de référencement achat
  • Me propose l’accès au module de livraison traiteur et commande en ligne,
  • Organise les réunions du réseau
  • Me conseille au quotidien dans la gestion de mon activité

 

Vous

  • Rejoindre le réseau Pivano, c’est avant tout adhérer aux valeurs de l’enseigne et devenir à votre tour un ambassadeur de la marque. Vous vous engagez auprès de vos clients afin de leur donner entière satisfaction et vis-à-vis du réseau, de respecter vos engagements et d’appliquer le manuel opératoire de l’enseigne.

   

     

 


LES CHIFFRES PIVANO

Date de CREATION du réseau : 2004
Date du LANCEMENT de la franchise : 2007
NOMBRE d'implantations et /ou de franchisés : 8

OUVRIR UNE FRANCHISE PIVANO

  • Droits d'entrée :
 17 500 €
  • Apport personnel :
 70 000 €
  • Redevance fonctionnement :
0
  • Redevance publicitaire :
1% du CA HT
  • Royalties :
5% du CA HT
  • Investissement global :
 200 à 400 K€ suivant projet
  • CA réalisable après 2 ans :
300 à 650 000 € suivant l'emplacement
  • Surface moyenne :
70 à 120 m2
  • Type de contrat :
 Franchise / licence de marque simple
  • Aide au financement :
N.C
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Précision :

  • Apport personnel : 70 000 € à 100 000 €

      

PROFIL REQUIS

Rejoindre le réseau Pivano, c'est avant tout l'envie de devenir indépendant et de réaliser son projet d'entreprise avec un partenaire, une marque, un groupe qui vous accompagne et vous assiste tout au long de votre développement.


Vous avez

  • Un esprit d'entrepreneur et d'initiative
  • Une personnalité dynamique aimant le contact client
  • Une capacité à s'investir dans un secteur très opérationnel
  • Une aptitude à encadrer et motiver une équipe de collaborateurs

 

Votre expérience

Une expérience professionnelle réussie dans la gestion  d'un centre de profit et dans le management d'équipe.
La licence de marque Pivano n'est pas réservée exclusivement aux professionnels de la restauration. Cependant, l'exigence de notre métier nécessite que vous puissiez tenir un rôle opérationnel au sein de votre établissement et avoir la capacité de mettre "la main à la pâte" aussi souvent que nécessaire.

         

       



 Retrouvez l'enseigne sur le site franchise restauration 


HISTORIQUE DE LA FRANCHISE PIVANO


 

 Il était l’histoire d’un jeune homme qui avait pour passion la cuisine. Le jeune homme devint grand et sa passion son métier. Son expérience auprès de grands chefs et quelques tours du monde l’ont convaincu qu’une alternative saine et équilibrée était possible à la suprématie des Fast Food. elle n’existait pas et nous devions l’inventer. Nous l’avons appelé Pivano® en référence à nos recettes méditerranéennes.
Pascal Ducros ouvre le premier restaurant Pivano en 2004 à Grenoble.
 
Il place la qualité, le goût, la fraîcheur, le naturel et l’innovation au centre de l’enseigne.
 
Le réseau se développe en France et à l’international. L’enseigne Pivano a pour ambition de devenir un acteur incontournable sur le marché de la restauration rapide équilibrée et livraison traiteur.

REJOIGNEZ NOUS !

Vous avez l’âme d’un entrepreneur et souhaitez voler de vos propres ailes. 
La qualité au quotidien est pour vous une source de motivation. 
Vous disposez d’un capital et souhaitez l’investir dans une activité en pleine expansion.
Alors n’hésitez plus, vous êtes un futur partenaire PIVANO
www.pivano.fr

 

       

 


LES VIDEOS ET INTERVIEWS DE PIVANO

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    Les dernières ouvertures de PIVANO 2 nouvelles boutiques PIVANO ont vu le jour le 15 décembre dernier en Savoie et nous allons ouvrir 5 nouvelles franchises en 2008 à Paris et en Province. PIVANO peut se targuer d'une belle réussite car la qualité et l'originalité sont au ...
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