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FRANCHISE BIBOVINO

Du Bon Vin Dans Des Beaux Bibs

Première enseigne de vins de qualité en Bag in Box
  • apport personnel
    50 000 €
  • droits
    d’entrée
    15 000 €
  • aide au financement
    oui
  • Formation
    oui
  • investissement global
    90 000 € hors Droit au bail
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    NC
  • Redevance fonctionnement : Inclus
  • Redevance publicitaire : Inclus
  • Royalties : 5%
  • Surface moyenne : 75 m²
  • Type de contrat : Licence de marque

Vidéos

présentation du concept

Passionné, vous avez pour projet d’entreprendre dans les métiers du vin et devenir caviste ?
Vous souhaitez rejoindre une marque qui propose des produits de terroir de haute qualité ?

 

Ouvrez votre propre Bar à vin BiBoViNo  

FRANCHISE BiBoViNoFRANCHISE BiBoViNoFRANCHISE BIBOVINO
 
 
UN CONDITIONNEMENT QUI OFFRE DE NOMBREUX AVANTAGES 

BiBoViNo est la première marque de vins d'auteurs de haute qualité conditionnés en Bag-in-Box® (autrement appelé cubi).
  
Sur le marché du vin, le segment du Bag-in-Box® a 
dépassé les 40% de parts de marché en volume en France, 
FRANCHISE BIBOVINO
et progresse chaque année fortement.
 
Ce conditionnement offre de nombreux avantages : moins lourd, plus pratique, moins cher (20 à 30% moins cher que le même vin en bouteille) et plus écologique que la bouteille (empreinte carbone divisée par 6) Il est particulièrement adapté au service du vin au verre (chez soi ou pour un usage professionnel) Il se conserve plusieurs semaines après ouverture (pas de perte). 

La démarche de l’enseigne est d’adopter sans préjugé ce que la modernité offre de meilleur, tout en respectant l’héritage d’excellence et d’amour que nous transmet la tradition.
 
Notre objectif est de donner des lettres de noblesse à un conditionnement encore méconnu et cependant rempli de vertus...

 
 
FRANCHISE BIBOVINO
UN CAVISTE-BAR A VIN…
… OU UN BAR A VIN-CAVISTE

BiBoViNo présente la particularité d’exercer dans un même lieu deux activités : Bar à Vin et Caviste, Elles s’enrichissent et se complètent mutuellement.
 
Par ailleurs l’activité Bar à Vin apporte un niveau de marge significatif et ainsi augmente la rentabilité globale du point de vente.
 

POURQUOI CHOISIR BiBoViNo
 

Un concept original et unique

Un accès à une sélection de vin de grande qualité

L’autonomie sur les choix de produits proposés en « planches » (Charcuterie Fromages)

Un outil qui vous aide à piloter vos indicateurs clés de gestion et, ainsi, de vous consacrer à vos clients

 

Le concept BiBovino en vidéo 

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres BIBOVINO

  • 2013date de création du réseau
  • 2014date du lancement en franchise
  • 22nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise BIBOVINO

BiBoViNo a été créée en 2013 par quatre entrepreneurs multirécidivistes qui partagent la passion des produits bien faits : Frantz Roesch, Michel Gillet, Bruno Suter et Olivier Baussan, (créateur de L’Occitane et Première Pression de Provence). Ces candides, un peu trop gourmands, ont eu la bonne idée de proposer des vins de vignerons d’exception servis au verre ou en Bibs de 2 ou 3 litres à emporter. 

  • Octobre 2013 : lancement du site internet et ouverture de la première boutique, rue Poncelet à Paris avec 18 références de vins. 
  • Décembre 2013 : ouverture de la deuxième boutique, Marché des Enfants Rouges à Paris. 
  • Mai 2014 : ouverture du premier licencié exclusif à Étaples / Le Touquet. 
  • Fin 2018, un réseau d‘une trentaine de magasins en France et à l‘étranger. Plus d’une quarantaine de vins proposés.

LA QUETE DE LA QUALITE

Qui aurait pu imaginer qu’un jour on pourrait associer le nom de Bruno Quenioux au Bag-In-Box® ?
 Michel Gillet le rencontre et est convaincu par sa manière de raconter le vin; il lui propose de rejoindre BiBoViNo. 
 
Trois jours de réflexion plus tard, Bruno accepte de créer la première collection à condition de rester fidèle à ses convictions. D‘ores et déjà, 
il a réuni une cinquantaine de vins qui sont conditionnés en Bibs de 2 ou 3 litres.
 Nous sommes allés chercher le vin de gens qui, en grande majorité, ne mettaient pas en Bib ; des vignerons exceptionnels qui pratiquent depuis longtemps une agriculture raisonnée ou bio. 
 
Certains n’hésitent pas à remplacer le tracteur par un cheval de trait quand la terre ne s’entend pas avec la machine.
Bruno Quenioux, sommelier, caviste, philosophe n’a pas voulu les convaincre : « Quand ils ont vu l’exigence de notre cahier des charges, ils n’ont pas hésité ».
 
FRANCHISE BIBOVINO
 
 
UN CONCEPT PLEBICITE DES SA CREATION

Le concept s’est rapidement imposé comme une réelle innovation dans le monde du vin. Trophée de l’innovation LSA en 2014, finaliste du Prix de l’Enseigne d’Or de l’Originalité également en 2014, Coup de cœur de L’Express en 2015.
 
 
FRANCHISE BIBOVINOFRANCHISE BIBOVINO
 
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Vidéos

ouvrir une franchise BIBOVINO

Droits d’entrée : 15k€ dont 5k€ de formation

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Spécificités concernant le type d’emplacement ou de local recherché : Nous recherchons des emplacements en Centre-Ville, d’une surface de 50 à 120 m2 avec terrasse, avec un environnement de commerces de bouche et restauration.

L’activité Bar à Vin est une activité du soir et nécessite un environnement de commerces ouverts le soir.

formation et assistance des franchisés

BiBoViNo accompagne et forme ses licenciés :


FRANCHISE BIBOVINONul n’est besoin d’être un spécialiste du vin. Il faut l’apprécier (avec modération) et avoir envie de partager avec ses clients.

Une formation de 2 semaines est dispensée. La première semaine, dans le point de vente pilote, l’objectif étant la découverte produit, la formation au concept, et les techniques de vente liées au conditionnement (Bag in Box). La deuxième semaine se déroule dans un point de vente exploité par un licencié, avec pour objectif d’appréhender l’activité Bar à Vin.

Le Formateur vous accompagne tout au long de l’aménagement de votre point de vente et sera présent pendant une semaine lors de l’ouverture.

Les formations « licence restauration » permis d’exploitation et HACCP sont nécessaires (Elles sont dispensées par des organismes agréés).

profil requis pour le franchisé BIBOVINO

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Convivialité
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

BiBoViNo recherche des candidats avec ce profil :


Notre concept de nécessite pas d’avoir une formation de sommelier ou d’œnologue, mais une passion pour le vin.
 
La connaissance des différents cépages et terroirs est indispensable.
 
Une expérience de la restauration est un plus.

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ce réseau est présent sur nos sites thématiques

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Bar

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