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FRANCHISE SUBWAY® FRANCHISE

Restauration Rapide Alternative

Restauration rapide alternative à base de sandwichs et salades, préparés sous vos yeux
  • apport personnel
    80 000 €
  • droits
    d’entrée
    10 000 €
  • aide au financement
    oui
  • Formation
    oui
  • investissement global
    entre 173 000 et 300 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
  • Redevance fonctionnement : 8%
  • Redevance publicitaire : 4,5 % du CA HT
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : 80 m2
  • Type de contrat : Franchise, contrat de 20 ans

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présentation du concept

Restaurant SUBWAY® : Sandwiches et salades


Le concept SUBWAY®  : le choix! Composer et servir avec le sourire, rapidement et à la demande, un sandwich avec des produits de qualité.


C'est vous le chef ! 

restaurant subway galerie marchande


3 chiffres clés
 

  • "480 restaurants en France (10/01/2017)
  • dont 113 franchisés, 
  • + 44 500 restaurants dans le monde"

 

Le concept SUBWAY® et ses fondamentaux 


restaurant subway centre ville clichy-la-garenne"La marque SUBWAY® est connue à travers le monde pour la qualité et la variété de ses « SUB » (désignation des sandwiches de l’enseigne) proposés en deux formats, environ 15 cm (SUB15®) et 30 cm (SUB30®)."

Les "SUB" sont appréciés à travers le monde car ils sont préparés en fonction des désirs du client, comme le dit la devise de l'enseigne : "C'est vous le chef !"


L'offre SUBWAY®  s'appuie sur un concept fort : le client choisit tout  !

"SUBWAY®  se rapproche de ses clients et leur rappelle qu'ils sont au coeur de son concept de personnalisation. Chacun peut y composer son repas jusqu'aux moindres détails. D'où sa nouvelle signature en France depuis mai 2016 : ""Chez SUBWAY®, C'est vous le chef !"" 


Les clients choisissent ainsi leurs ingrédients pour composer un repas au plus près de leurs goûts et de leurs envies du moment. Les clients qui le souhaitent peuvent également opter pour des recettes plus légères avec une gamme de sandwiches avec moins de 6 grammes de lipides signalée en restaurant par une pastille. "


Contrôle et Assistance

"De la prise en main à l'organisation, la gestion et le développement des restaurants ; l'enseigne SUBWAY®  propose aux franchisés une éventail large d'aides techniques. SUBWAY®  se montre particulièrement attentif à l'accompagnement de tous ses franchisés. 


Les programmes de formation ainsi que l'assistance d'un agent de développement local et du siège permettent aux franchisés d'exploiter leur restaurant aussi efficacement que possible. "

L'enseigne SUBWAY®  en chiffres


SUBWAY®  en France

Depuis son arrivée en France en 2001, SUBWAY® poursuit son chemin. Les 15 agents de développement, réprésentants locaux de la franchise SUBWAY®, permettent aux franchisés de trouver un interlocuteur de proximité et les conseillent pour le développement et la profitabilité de leur restaurant.

 

  • Nombre d'établissements : près de 500 restaurants
  • Nombre de franchisés : plus de 113 sous contrat de franchise dont plusieurs multi-franchisés
  • Nombre d'emplois créés par l'enseigne : environ 3 300


SUBWAY® en Europe

  • Nombre d'établissements : 5 000 restaurants (mai 2016)
  • Nombre de franchisés : 2 990 (2016)
  • Implantation : 31 pays (de l'Espagne à l'Islande, de l'Irlande à la Russie)
  • Principaux marchés : le Royaume-Uni et l'Irlande, l'Allemagne, la Russie et juste derrière la France ! 


SUBWAY® dans le Monde

  • Nombre d'établissements : plus de 44 500 restaurants  (mai 2016)
  • Nombre de franchisés : plus de 20 000
  • Implantation : 112 pays sur les 5 continents

 

Ouvrir son restaurant, devenir franchisé SUBWAY®


angle galerie marchande restaurant subwayEntreprenez en local avec le soutien d'une enseigne internationale.

SUBWAY®, c'est plus de 44 500 restaurants dans le monde dans 112 pays ! 

 

  1. Investissement inital très accèssible et maîtrisé
  2. Facilité d'aménagement du local (concept standardisé)
  3. Pas de système d'extraction de fumée 
  4. Simplicité d'exploitation 
  5. Soutien opérationnel 


"A l'origine familiale, l'enseigne en garde l'esprit !


SUBWAY® forme, accompagne et suit de très près ses franchisés de l'ouverture à la pérennisation de leur restaurant. La franchise SUBWAY® répresente donc une belle opportunité pour ceux qui rêvent de se mettre à leur compte tout en bénéficiant d'un encadrement stimulant."

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les chiffres SUBWAY® FRANCHISE

  • 1965date de création du réseau
  • 2001date du lancement en franchise
  • 520nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise SUBWAY® FRANCHISE

C'est l'histoire d'une authentique "success story"


restaurant subway fresnes

  • 2016 : Pour ses 15 ans, SUBWAY® change de ton. Son slogan devient "C'est vous le chef !" en référence à la personnalisation offerte aux clients.
  • 2013 : L'enseigne SUBWAY® est désormais présente sur des sites non traditionnels tels que : aires d'autoroutes, métro, campus d'université, confirmant ainsi la diversité des implantations des restaurants SUBWAY®.
  • 2012 : Le réseau dépasse les 400 restaurants.
  • 2011 : SUBWAY® devient la 1ère chaine de restaurants dans le monde avec le plus grand nombre d'emplacements que toute autre enseigne de restauration rapide. Pour ses 10 ans, d'implantation en France, Fred DeLuca, le fondateur du concept SUBWAY® fait le déplacement pour marquer l'évènement"
  • 2008 : L'enseigne SUBWAY® ouvre 52 restaurants en France, dont le centième. L'enseigne inaugure la même année son centre de formation.
  • 2001 : Ouverture du premier restaurant SUBWAY® en France, à Paris, rue de la Roquette dans le quartier de Bastille. La seconde implantation voit le jour rapidement à Versailles. Suivent Lyon, Lille, Marseille, Aix-en-Provence, Rennes...
  • 1974 : L'enseigne commence à se développer en franchise aux Etats-Unis
  • 1965 : Fred DeLuca, jeune américain de 17 ans, crée le concept SUBWAY®
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ouvrir une franchise SUBWAY® FRANCHISE

Précisions :

  • Droit d'entrée : 10 000€ (+21% TVA remboursable)
  • Investissement total approximatif : 173 100€ - 301 725€
  • Fonds de roulement : 30 000€
  • Apport personnel : 80 000€ minimum
  • Royalties : 8% du CA HT 
  • Redevances publicitaires : 
  • 4,5% du CA HT "
  • Durée du contrat : 20 ans


Les coûts finaux dépendront notamment de l'emplacement, du coût de renovation, du type et de la taille des locaux ainsi que des lois en vigueur. 

Il faut compter un apport personnel minimum (hors crédit) de 80 000€, soit 30% de l'investissement total.


*** Les montants sont approximatifs et sont susceptibles de varier selon la région ou selon d'autres éléments.

formation et assistance des franchisés

  • Formation théorique
  • Formation pratique
  • Formation continue au siège français

profil requis pour le franchisé SUBWAY® FRANCHISE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Le profil du Franchisé SUBWAY® est à la fois celui d’un entrepreneur, d’un commerçant et d’un manager. 

Le Franchisé doit être surtout capable de s’approprier le concept et de le maximiser. Il est préférable de bien connaître sa région d’implantation, plutôt que d’être un «pur investisseur». 
 

aménagement intérieur d'un restaurant subway 

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photos de la galerie SUBWAY® FRANCHISE

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Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide

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