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Franchises restauration rapide : Pivano, du snack gastronomique au snack express

30/08/2009

Pivano innove sans cesse pour mieux répondre aux besoins de clientèles variées. Ainsi, après le snack gastronomique à déguster sur place ou à emporter, la livraison en formule traiteur aux entreprises, Pivano a ajouté depuis le mois de mars 2009, un module de « Snack Express ».

Ce module en test dans la ZAC de Fréjorgues Ouest en proche banlieue de Montpellier se veut moins élitiste que le concept premier. Son objectif est de permettre à l’enseigne d’accélérer son processus de pénétration du marché. Plus facile à mettre en place que le module de référence, puisqu'il ne nécessite qu'une surface commerciale restreinte (de 20 à 80 m2 contre 400 m2 en moyenne pour la formule gastronomique), il va permettre à l'enseigne de disposer d’un produit plus adapté à des implantations dans les zones d’activité encore non pourvues de l’hexagone.

Comme le souligne Pivano, « comme le « Snack Gastronomique », les valeurs de l’enseigne ont été préservées tant sur la qualité des produits que sur la qualité de l’aménagement du point de vente ». Si la zone d’implantation le permet, Il peut être également complété par le service de livraison traiteur aux entreprises. De nouvelles ouvertures se profilent déjà pour l’année 2009.

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