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La Boîte à Pizza verrouille le marché de la Charente-Maritime

23/06/2008

LA ROCHELLE APRES SAINTES ET ROYAN
La Boîte à Pizza renforce encore ses positions
en Charente-Maritime

Enseigne atypique sur un marché que se partageaient auparavant les seules grandes chaînes américaines, La Boîte à Pizza verrouille le marché de la Charente-Maritime où elle vient de s’implanter coup sur coup dans deux villes : La Rochelle après Saintes. Le réseau était déjà présent à Royan.

Premier réseau de pizza 100% français à vocation internationale, La Boîte à Pizza est aussi le seul à avoir osé introduire une exigence gastronomique dans la restauration rapide, en proposant des recettes à base de produits du terroir. Il compte déjà plus de 100 points de vente en France.

DES PIZZAS « DU TERROIR »
En 1986, lors de la création du réseau, il a été décidé de prendre délibérément le contre-pied des grandes enseignes internationales en jouant la carte du haut de gamme et en misant tout sur la qualité et le goût. Pour la première fois, la pizza a été traitée comme un produit culinaire à part entière, une importance primordiale étant accordée au choix des produits utilisés et aux saveurs.

Tout en revendiquant leurs origines italiennes et en restant conformes aux prix du marché, ces pizzas sont imprégnées du savoir-faire culinaire français.

Les recettes de pizzas traditionnelles sont en effet complétées par des recettes régionales faisant appel aux produits du terroir : pizzas au poisson et fruits de mer; au magret de canard et cèpes; au roquefort et aux noix; au foie gras; à l'andouillette; à l'agneau et aux pruneaux.
Ce pari audacieux est aujourd'hui couronné de succès, l'option gastronomique expliquant en grande partie la réussite du réseau.

Désormais, le concept commence à s’exporter à travers le monde. En 2006, La Boîte à Pizza s’est implantée à Shanghai, où ses recettes françaises séduisent les Chinois. Début 2008, elle a ouvert un premier restaurant à Miami, prémices d’un développement aux Etats-Unis. Et d’autres pays (dont le Canada et le Japon) devraient l’accueillir à brève échéance.

> La Boîte à Pizza La Rochelle - 21 boulevard André Sautel 17000 La Rochelle - Tel. : 05 46 66 30 00
Dirigeant : Jérôme FARNIER, qui dirige également La Boîte à Pizza Niort.
> La Boîte à Pizza Saintes - 145 avenue Gambetta 17100 Saintes - Tel. : 05 46 98 06 06
Dirigeant : Pascal QUERLEU
> La Boîte à Pizza Royan - 59 Boulevard de la République 17200 Royan - Tél. 05 46 05 46 46
Dirigeant : Pascal QUERLEU

A propos de La Boîte à Pizza :
Enseigne d'origine toulousaine créée en 1986 par Frantz Lallement, La Boîte à Pizza est le premier réseau français à vocation internationale de vente à emporter et de livraison à domicile de pizzas. L'enseigne s'est toujours efforcée de se démarquer de ses concurrents en conjuguant restauration rapide et exigences culinaires. Ses produits s'adressent notamment aux gourmets (pizzas au magret de canard, au saumon, aux coquilles St-Jacques...).
www.laboiteapizza.com

CONTACT PRESSE :

Infinités Communication
Céline PERSON : celine@infinites.fr

Agnès HEUDRON : agnesh@infinites.fr
Tél. : 01 30 80 09 09 - Fax : 01 30 80 09 29

LA BOITE A PIZZA - BP 252 - 31677 LABEGE Cedex

Tél. : 05 61 00 12 50 - Fax : 05 61 00 12 51

www.laboiteapizza.com

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