Franchise Restauration : Un changement de propriètaire

31/08/2010

Mercredi 1er septembre 2010, La Mie Câline de Fougères, 2 place Aristide Briand, change de propriétaire.

Tanguy Boudaud, originaire de la Bretagne, reprend le magasin La Mie Câline de Fougères.

Issu de la restauration, Tanguy a travaillé dans une crêperie puis une grande surface avant d'intégrer un restaurant en Savoie. C'est à cette période qu'il découvre l'enseigne La Mie Câline et rejoint le magasin d'Albertville. « C'est par hasard que je suis entré à La Mie Câline. Le travail m'a tout de suite plu » explique Tanguy. Il a souhaité ensuite se rapprocher de la Bretagne. Il répond à une annonce sur le site de l'enseigne et il devient croissantier à La Mie Câline de La Roche sur Yon de 2006 à 2010.

Tanguy acquiert de l'expérience et nourrit l'envie d'avoir son propre magasin. « J'ai choisi de rester dans cette enseigne car j'apprécie le suivi, l’accompagnement et l’ambiance familiale qui y règne ».
Après une formation dispensée par l'école La Mie Câline, le service dévéloppement lui propose la reprise du magasin de Fougères. « Je souhaitais rester dans ma région, près de ma famille. Fougères est une ville à taille humaine avec un cadre de vie agréable.».
Accompagnés d’une équipe de 5 personnes, il continue de régaler les Fougerais de produits « délicieusement sympa », du lundi au dimanche de 6 h 30 à 20 h.

4 nouveaux cookies font leur rentrée !
Le 1er septembre 2010, quatres nouvelles saveurs s’introduisent dans la gamme des « Cookies La Mie Câline ». Soumis aux votes des consommateurs, ces graines de star vont devoir batailler pour faire carrière !

Saveur « cactus » : Un goût fun et décalé… Effet garanti pour un cookie qui piquera la curiosité de plus d’un groumand !
Façon « spéculos » : Un p’tit vent de Belgique pour ce cookie ambré à souhait… Y pas que les Ch’tis qui vont adorer !
« Amandes-chocolat au lait » : Un cookie aux éclats de chocolat au lait qui promet une craquante dégustation !
« Pipas caramélisés » : Sucré-salé aux graines de tournesol caramélisées… un petit goût d’Espagne qui réveille les papilles.

A découvrir : plus de 180 recettes exclusives au réseau La Mie Câline

Pour contacter Tanguy Boudaud :
boudaudtanguy@orange.fr - Tél : 02 99 99 97 26
La Mie Câline de Fougères – 2, Aristide Briand, 35300 FOUGERES

A propos de La Mie Câline :
Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée du premier magasin La Mie Câline, l'enseigne s'est développée un peu partout en France. Le fondateur du réseau, André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger artisan, a créé un réseau de 196 terminaux de cuisson qui compte aujourd'hui près de 1.800 personnes. Situés sur des emplacements de premier ordre, les franchises La Mie Câline participent au dynamisme du commerce local, où le service de proximité et l'accueil sont essentiels.

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