Hippopotamus Boulogne : un nouveau concept de Steakhouse à la française
Expert de la viande depuis 1968, le réseau Hippopotamus a commencé à se développer en franchise en 1988. Dès lors, il ne cesse de poursuivre son expansion territoriale et implanter sa marque partout en France.
Plus récemment, la franchise Hippopotamus a annoncé l’ouverture d’un nouveau restaurant à Boulogne en nouveau concept de Steakhouse à la française.
Entièrement revisité, ce dernier propose une viande sublimée par le nouveau mode de cuisson à la braise.
Hippopotamus Boulogne, un restaurant adapté à l’art de vivre « à la française »
Située sur un axe très passant, au centre de Boulogne-Billancourt, la nouvelle implantation se développera sous le concept Hippopotamus. Elle s’engagera à offrir des plats savoureux et généreux ainsi que des moments conviviaux, chaleureux, entre amis, collègues ou en famille.
Pour ce faire, elle réserve à sa clientèle une large sélection de pièces de viandes parmi les plus fines et les plus nobles, comme la côte de bœuf 1kg ou le filet de bœuf Chateaubriand ainsi que du bœuf 100% français à des prix accessibles.
Tous ces trésors gustatifs seront mis en valeur grâce à un décor et une atmosphère chaleureux qui reflètent les valeurs de la franchise Hippopotamus : chaises en peau de vache, appliques en bois brûlé, murs tapissés de cuir ou de briques et luminaires en bois inspirés des cloches de vaches…
A la tête de ce beau projet prometteur, Guillaume Vaillon et Romain Bonhomme, associés depuis décembre 2023. Pour développer leur restaurant en toute sérénité, ils ont fait appel à une dizaine d’employés.
Ces nouveaux franchisés Hippopotamus piloteront une salle et une terrasse offrant près de 150 places assises. Ils proposeront également des menus enfant, gourmands et équilibrés qui viennent compléter leur offre exceptionnelle. En touche finale, la carte des desserts fait le plein de gourmandises avec l’incroyable Croissant Roll au Citron ou la Pavlova Fruits Rouges :
“Nous avons développé une réelle passion pour le monde de la restauration, tantôt commis de salle, tantôt chef de rang, nous avons ensuite eu la volonté d’entreprendre et d’avancer dans ce secteur avec des enseignes de qualité. Le projet est donc de surfer sur le développement multi-enseigne proposé par Bertrand Franchise, Hippopotamus étant le premier restaurant que nous avons racheté, il est, nous l’espérons le début d’une belle aventure ! ” Explique le duo franchisé.
La restauration est un monde qui vous passionne ? Vous cherchez à être accompagné pour développer votre activité en sécurité ? N’attendez plus et rejoignez la team Hippopotamus.
